שום אפוי שלם

זְמַן: 35 דקות

כאשר נאפים בתנור, טעמו החריף של השום הופך רך ומעורר תיאבון הרבה יותר. שיני השום גם הופכות רכות וזהובות, נסחטות בקלות מהקליפה, והמטבח שלכם מתמלא בארומה נהדרת. ניתן להשתמש בשום קלוי בכל מקום. פשוט מרחו אותו על פרוסת לחם קלוי ופיזרו מלח גס למנה ראשונה טעימה. ניתן גם להוסיף אותו לרטבים, מרקים, רטבים ומטבלים, תבשילים, מנות בשר ומנות עיקריות כדי להוסיף טעם מלוח ועשיר יותר.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

• 2 ראשי שום
  

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.

חותכים את החלק העליון של כל ראש שום כדי לחשוף את שיני השום. מניחים את הראשים על פיסת נייר כסף. מזלפים שמן זית ועטפים בנייר כסף. אופים עד שהשום רך וזהוב, כ-30 דקות.