תערובת תבלינים קייג'ון
קולות: 5
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 45 גרם
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 45 גרם
תערובת תבלינים ועשבי תיבול קייג'ון זו מושלמת לטיגון בשמן חם במחבת ברזל יצוק. במקור שימשה לטיגון דגים, והיא נהדרת באותה מידה עם שרימפס, עוף או סטייק. פלפל קאיין מעניק חום עדין שלא יגבור על תבלינים אחרים, אך מוסיף טעם עשיר וחריף למנה שלכם. קשה לעמוד בפני ציפוי התבלינים הפריך והטעים שמתחת לבשר העסיסי.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- כף אחת של פפריקה מתוקה
- 2.5 כפיות מלח
- כפית אבקת בצל
- כפית אבקת שום אחת
- 1 כפית פלפל אדום טחון (קאיין)
- 3/4 כפית פלפל לבן טחון טרי
- 3/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 0.5 כפיות עלי טימין מיובשים
- 0.5 כפיות עלי אורגנו מיובשים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תיבול קייג'ון, אבקת בצל, אבקת שום, פַּפּרִיקָה, פלפל קאיין טחון, גרגירי פלפל לבן, גרגירי פלפל שחור, קוֹרָנִית, אוֹרֶגָנוֹ
בישול המנה לפי המתכון:
- מערבבים היטב את כל החומרים ומאחסנים בצנצנת למשך שבועיים.תערובת תבליני קייג'ון מושלמת לדגים, עוף או סטייק. לפני הטיגון, טבלו את הבשר בחמאה מומסת ולאחר מכן צפו אותו בתערובת התבלינים.
מחבר המתכון - טיפאני תיסן היא שחקנית אמריקאית שהתפרסמה בזכות תפקידה בסרט "בוורלי הילס, 90210".
קטגוריות:
מַתכּוֹן / רטבים / תבלינים / מטבח קייג'ון
מתכונים דומים
