עַרמוֹנִים

אם אתם מכינים ארוחת חג לקבוצה קטנה ולא רוצים להשתמש בכל סיר במטבח, אתם תאהבו את הדרך המהפכנית הזו להכין את כל מנות חג ההודיה הפופולריות ביותר בזמן מינימלי. ולא תצטרכו... קרא עוד

מילוי לחם זה לעוף מציע את השילוב המושלם של מתוק ומלוח, עם טעמים ייחודיים כמו שומר ואגסים מיובשים. אם אתם מעדיפים אופציה צמחונית, תוכלו להחליף את ציר העוף בציר ירקות. אחרת... קרא עוד

מלית לחם זו אינה צריכה להיאפות בתוך העוף. נאפה על תבנית אפייה נפרדת, היא משתלבת באותה מידה עם הודו, חזיר או בשר בקר לחג ומהווה תוספת נפלאה לשולחן חג המולד או ראש השנה שלכם. קרא עוד

הפכו את מחית הערמונים הזו לתוספת מיוחדת לבשרים שלכם בחג. הוסיפו חמאה לטעם עשיר וקרמי ומרקם קטיפתי. האורחים שלכם יבקשו עוד! קרא עוד

המילוי לרולדה הזו עשוי מבשר טחון וערמונים עם פרושוטו, זיתים ומרווה ריחנית, וכתוצאה מכך נוצר מילוי עשיר וטעים. ממלאים בו את חזה ההודו, מגלגלים אותו ואפים בתנור עד להזהבה ופריכות. קרא עוד

מאפינס התירס האלה עם ערמונים, עשבי תיבול, בצל מטוגן וסלרי נוצרו בהשראת המילוי שמוגש בדרך כלל כתוספת להודו בחג ההודיה. אז אפשר בקלות להגיש אותם כתוספת ל... קרא עוד

אם ניסיתם את רביולי הדלעת הפופולרי, בוודאי תאהבו את הגרסה הזו עם ערמונים, אשר בשילוב עם פרמזן יוצרים את אותו טעם עשיר ועמוק להפליא, אך ללא המתיקות האופיינית לדלעת. שימורי ערמונים - קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• מִקצֶפֶת

פאי ערמונים זה יהיה גולת הכותרת האמיתית של חגיגת הסתיו שלכם או מסיבת התה של יום ראשון. המילוי העדין, עם הטעם והארומה העשירים של ערמונים קלויים ווניל, מונח על קלתית פירורית של עוגיות חמאה, ו... קרא עוד

מרק חלק ומשיי זה עשוי מערמונים, שרי יבש ושמנת. תוספת של קרם פרש מעורבבת עם תבליני פאי דלעת משלימה בצורה מושלמת את טעמו העשיר והאגוזי. ביסק - קרא עוד

צ'או מיין וריאציה זו כוללת נתחי עוף מוקפצים עם תבלינים, פטריות שיטאקי וסלרי ברוטב אסייתי עשיר. גולת הכותרת של המנה היא האטריות הפריכות והמטוגנות. מגישים צ'או מיין בפני עצמו או כתוספת. קרא עוד

קוביות בריוש מעניקות למילוי הלחם המסורתי טעם קליל וקרמי, בעוד דובדבנים מיובשים מוסיפים חמיצות מפתיעה שמוסיפה עומק לטעם. סלרי, כרישה ותפוחים הופכים את המילוי לעסיסי במיוחד ומושלם... קרא עוד

מילוי לחם הוא תוספת פופולרית להודו בחג ההודיה בארצות הברית, והוא מתאים גם לחגי חורף אחרים. ניתן לאפות את המילוי בתוך העוף, אך רוב האנשים מעדיפים לבשל אותו בנפרד, מכיוון שהוא מניב יותר תפוחי אדמה, ו— קרא עוד

מילוי צ'יאבטה ערמונים ופנצ'טה זה הוא טוויסט טעים על מילוי הלחם המסורתי המוגש עם הודו בחג ההודיה. קוביות של צ'יאבטה כפרית מעורבבות עם חתיכות פנצ'טה קלויות וירקות. ערמונים ומלוחים - קרא עוד

בארה"ב, באופן מסורתי, המילוי להודו לחג מוכן בנפרד מהציפור עצמה, מכמה סיבות. ראשית, זה עוזר להודו להתבשל טוב יותר, ושנית, זה מאפשר הרבה יותר מילוי ממה שהציפור יכולה להכיל, ו- קרא עוד

כדי להימנע מצליית הודו ענק בתנור, ניתן לבשל רק את החלקים הבשריים ביותר של העוף: הרגליים והחזה. ראשית, זה יקצר את זמן הצלייה. שנית, פרוסות דקות של רולדת שוק וחזה הודו בציפוי אגס טעים - קרא עוד

מתכון הפילאף הזה כל כך קל להכנה וכל כך אלגנטי שהוא מהווה תוספת נהדרת לכל שולחן חג. זהו תערובת של אורז בסמטי ואורז בר, ממולא בערמונים רכים קלויים, בצל וסלרי מוקפצים, ו... קרא עוד

• צלעות חזיר על העצם
• מילוי עשוי מלחם, נקניקיות וערמונים

מתכון מפורט עם תמונות.

• ירך חזיר
• רוטב פאן (רוטב העשוי ממיץ בשר)
• מילוי ערמונים ואגסים

מתכון מפורט עם תמונות.

המנה מורכבת מנקניקייה מקופלת לשניים ומפותלת לספירלה, קציצת ירקות ורוטב בצל העשוי מציר עוף. קרא עוד

חזה העוף מוגש על צלחת עם עלי חסה ופרוסות תפוז, כך שכל אחד יכול להכין מנה ראשונה ממש ליד השולחן! קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• למרק:
• לקישוט:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.