בצק צרפתי

מתאבן זה הוא גרסה איטלקית של לחמניות נקניקיות. במקום נקניקיות, עטפו מקלות מוצרלה בציפוי פריך. פרוסת פרושוטו, רצועה של פלפל קלוי ורוטב פסטו ישתלבו בצורה מושלמת עם הגבינה לארוחה משביעה. קרא עוד

פאי עוף בסיר הוא דרך נהדרת ליהנות מארוחה טעימה ומשביעה תוך כדי תנועה. הפשטידות מהירות וקלות להכנה מבצק פאי קנוי, והמילוי כולל עוף בגריל מגורר, ירקות קפואים, ו... קרא עוד

מתכון לפאי עוף זה מקבל את הטעם המלוח של עוף באפלו, אפוי במילוי קרמי של ירקות וגבינה כחולה בין שני קרומים פירוריים. כדי להקל על הדברים ולחסוך זמן, קרא עוד

תרד ופטריות מעל הפאי האיטלקי הפשוט הזה, עם גבינה דביקה. הפאי עשוי מבצק קרואסון קנוי. פשוט מניחים עליו ירקות מוקפצים מעורבבים עם גבינה וביצה, ואופים בתנור. מגישים כמנה ראשונה. קרא עוד

קיש עשיר וירקות זה הוא רעיון מושלם לארוחת בוקר מאוחרת ונינוחה של יום ראשון או לארוחת ערב קלה עם כוס יין לבן. המילוי הרך שלו עשוי מתרד, ארטישוק, עגבניות וגבינת עיזים, והכל על גבי מרקם פירורי - קרא עוד

מטבל גבינה עם תרד וארטישוק הוא מתאבן פופולרי למסיבות בית וערבי ספורט. הוא מוגש בדרך כלל בקערה עם צ'יפס או קרקרים לטבילה, אבל ג'ף מאורו לקח את המתכון הזה צעד קדימה: הוא שילב את המטבל עם - קרא עוד

השילוב האמריקאי הקלאסי של תפוחים וגבינת צ'דר מהווה את המילוי לפשטידות הפירוריות הללו. אכלו אותן כמתאבן או הגישו אותן כתוספת עם הודו צלוי. עם פרג ושומשום מעל, הפשטידות הללו טעימות בדיוק כמו... קרא עוד

גאלט צרפתי הוא בעצם פאי בצורת חופשית עם מילוי שאפילו מתחיל יכול להתמודד איתו. ריבס חמצמץ ותותים מתוקים הם שידוך משמיים, ובשכבות של משחת שקדים, זה פשוט נהדר! כדי למנוע מהמלית... קרא עוד

לפשטידות המקסימות האלה יש טעם ביתי, למרות שהן עשויות מבצק פאי קנוי, מה שהופך אותן להרבה יותר קלות לעבודה. מלית ריבת התפוזים ומיץ הלימון עוזרים לאזן את המתיקות של הציפוי, ונגיעה של שוקולד... קרא עוד

קיש צמחוני בריא זה עם פטריות, גרוייר שמנת ותרד עסיסי קל להכנה בצורה יוצאת דופן בהתחשב בכך שהוא משתמש בקלתית פאי קנויה, והוא מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון או... קרא עוד

• פַּאִי
• תוֹסֶפֶת

פאי שופלי הטעים, עם מילוי מולסה סמיך ודביק ושטרויזל פריך, זכה לפופולריות בארצות הברית על ידי ההולנדים של פנסילבניה. קל להכין אותו ממוצרי מזווה בסיסיים והוא אהוב כל השנה. פאי שופלי מוגש בדרך כלל על... קרא עוד

כדי להכין רוגלך טעים במהירות, תצטרכו בצק פטה קנוי וכל ריבה שתרצו. פשוט מורחים מעט ריבה על עיגול בצק, חותכים למשולשים דקים, מגלגלים אותם, מפזרים סוכר צבעוני ואפים. קרא עוד

סופאפילס, סופגניות מקסיקניות אווריריות מצופות בסוכר קינמון ומזולפות בדבש, היו ההשראה לקינוח הזה. מילוי גבינת שמנת עדין נאפה בין שתי שכבות של בצק עלים, ומעליו ציפוי פריך של - קרא עוד

זה לא הוגן שאחת המנות הכי טעימות ביקום - קרוק מסייה - נחשבת לפינוק של בראנץ'. נסו לשבור את הכללים ולהפוך את הכריך הצרפתי הקלאסי למטבל חזיר מטוגן וגבינה, מושלם ל... קרא עוד

עוגות מיניאטוריות אכילות בצורת קערה ישבו אתכם בטעמן העשיר ובמילוי השוקולד-חמאת הבוטנים העדין שלהן. השוקולד וחמאת הבוטנים אינם מונחים בנפרד, אלא מעורבבים יחד ליצירת מרקם עשיר וקרמי. קרא עוד

בעזרת בצק פאי קנוי, תוכלו להכין את הפשטידות האלה מהר מאוד וללא כל טרחה. כל מה שצריך לעשות הוא להרתיח את מלית האפרסק הטרי, להרכיב את הפשטידות ולאפות. הן מושלמות לנשנוש תוך כדי תנועה או ב... קרא עוד

שלבו קרואסון עם צ'יזבורגר ותקבלו מתאבן נהדר למסיבה, בצורת טבעת נשלפת עם רוטב במרכז. להכנתו, השתמשו בבצק קרואסון מוכן ומרודד, ותעלו אותו בכל מה שאנחנו אוהבים בצ'יזבורגרים: קרא עוד

כדי להכין את הוויטושקי האלה, תצטרכו רק חמישה מרכיבים: בצק קנוי, תרד קפוא, גבינה, חרדל ובצל ירוק. הפשירו תחילה את התרד וסחטו את עודפי המים. הניחו את כל מרכיבי המילוי על תבנית אפייה. קרא עוד

טבעת בצק עלים באפלו זו מושלמת להאכלת קהל. כל בצק עלים מתקלף בקלות מהטבעת, וקערת מטבל גבינה כחולה מונחת במרכז לטבילה. כדי להכין אותה, תצטרכו בצק עלים מוכן: קרא עוד

חטיפים קטנים אלה מושלמים למסיבות בית, מסיבות קוקטייל, או סתם לצפייה במשחק עם בירה. למרות גודלם, הפירורים האלה מלאים בטעם תוסס של חזיר, גבינת ברי קרמית ובצל מקורמל. קרא עוד

הלחמניות אורכות רק חצי שעה להכנה והן טעימות עם תוספת של פלפל חריף וגבינה מותכת. לאפייה, תצטרכו בצק לחם צרפתי קנוי, מגולגל לגליל, אותו חותכים למספר חתיכות. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.