חציל בגריל עם נענע
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
חצילים צלויים חורצים לאורכם, מתאפרים בעזרת מזלג ומזלפים שמן זית ריחני ושום. נענע טרייה וקצוצה דק מוסיפה נופך גימור יפהפה. זהו מתאבן פיקניק פשוט ותוסס. הגישו לכל אורח חציל שלם ותיהנו משלבים אותו עם בשר צלוי.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
צלו 4 חצילים יפניים על הגריל, תוך הפיכה מדי פעם, עד לריכוך רב, 15 דקות. במחבת קטנה על אש בינונית, טגנו 3 שיני שום קצוצות ב-3 כפות שמן זית במשך 2-3 דקות. הסירו מהאש והוסיפו קורט פתיתי פלפל אדום. חתכו את קצוות החצילים וחתכו אותם לחצי לאורכם. אווררו את הבשר בעזרת מזלג ותבלו במלח. טפטפו שמן שום ופיזרו נענע קצוצה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
