חצילים צלויים
קולות: 2
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 164, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב 7 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 1441 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.
קלוריות 164, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב 7 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 1441 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.
המנה המקורית הזו, העשויה מחצילים צלויים, קלה להכנה בבית.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- חציל (חתוך לשניים לאורכו) ─ 4 יחידות.
- 4 כפות רוטב סויה
- 4 כפות ליטר שרי יבש
- 2 כפות שמן שומשום כהה
- שום (קצוץ דק) ─ 3 שיני שום
- 2 כפות שומשום קלוי קלות
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חצילים, רוֹטֶב סוֹיָה, חומץ שרי, שׂוּמשׂוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את הפרוסות של החצילים בתבנית אפייה גדולה ורדודה. בנפרד, מערבבים את רוטב הסויה, השרי, שמן השומשום והשום. יוצקים את המרינדה על החצילים ומניחים להם להשריה במשך שעה.
- מדליקים את הגריל. מתבלים את החצילים במלח ופלפל וצולים אותם 3 דקות מכל צד, תוך כדי מריחת יתרת המרינדה מדי פעם. מקשטים בשומשום.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות קיץ / אכילה בריאה / מנות טבעוניות / מנות עשירות בסיבים / מנות דלות קלוריות / מנות לחולי סוכרת / תכולת שומן נמוכה / כולסטרול נמוך / מנות בריאות על האש / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / תוספות מהירות / מתכוני גריל קלים / תוספות / גריל, ברביקיו / ירקות ופירות צלויים / בובי פליי
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
