זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 3

מתכון מפורט לירקות צלויים עם תמונות.

רכיבים:

• 2 פלפלים אדומים
• 2 פלפלים צהובים
• 2 חצילים סיניים
• 6 שיני שום
• כף אחת של זרעי כוסברה
• 2 כפיות רוטב דגים
• 1/4 כוס מיץ ליים טרי
• כף אחת של שמן זית

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

פלפל מתוק, חצילים, שׁוּם, רוטב דגים, מיץ ליים, כּוּסבָּרָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים מראש את הגריל לחום בינוני.
  
  
שלב 2
• חותכים את הפלפלים והחצילים לרבעים לאורכם ומניחים בקערה גדולה. מניחים את השום והכוסברה במכתש ועלי ומועכים עד לקבלת משחה עבה.
שלב 3
• מעבירים את הפסטה לקערה עם הירקות. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים.
שלב 4
• מניחים את הפלפלים על גריל חם וצולים כ-5-7 דקות מכל צד.

קולות: 2