חצילים

באיטליה, המילה "ראגו" מתייחסת בדרך כלל לרוטב בשר סמיך, אבל רי דראמונד יצרה גרסה צמחונית של ראגו,...

ברוסקטות אלו הן טוסט ייחודי ומתוחכם. לחם קלוי טעים, משופשף בשום,...

אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן או סתם שומרים על צריכת הקלוריות שלכם, הלזניה נטולת הפסטה הזו...

ירכי העוף הללו, צלויות בצורה מושלמת, מלאות בטעם ג'מייקני תוסס, הודות לממרח ג'רק טעים...

מנת חצילים טבעונית וטעימה זו עמוסה בטעמי בולגוגי קוריאניים, מאכל ביתי...

מוקפץ אסייתי זה הוא דרך נהדרת להכין ירקות קיץ בצורה ייחודית. הוא מלא ביבול שלם של מתוקים...

למתכון הזה, עדיף לבחור חצילים רחבים כדי שיהיה יותר שטח פנים לציפוי במשחה ההודית הטעימה...

פסטה קלה להכנה זו עם נקניקיות וחצילים מלאה במגוון רחב של טעמים. רוטב הבשר עם החצילים יכול להיות...

מתאבן חצילים פריך זה יאהבו לא רק צמחונים אלא גם חובבי כנפי עוף. חתוך לקוביות...

חציל משלים בצורה נהדרת את כבש עם טעמו העשיר בפלפלים הממולאים האלה, מושלם ל...

גרסה צמחונית זו של פלפלים ממולאים מחליפה בשר טחון בחצילים בשרניים. התוצאה היא לא פחות...

כל הטעמים של חציל פרמה הפופולרי משולבים בסירות קטנות ומקסימות אלה שיהוו את גולת הכותרת של כל...

מוסקה צמחונית עשויה מעדשים ירוקות צרפתיות במקום בשר טחון. חוץ מזה, כל השכבות נשמרות...

חביתה רכות זו, במקור מהעיר הספרדית מורסיה, מושלמת לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון או לארוחה קלה...

לזניה ירקות זו מלאה בשפע הקיץ התוסס. קישואים, חצילים, עגבניות ושפע של מוצרלה הופכים אותה למנה קיצית באמת...

סלט עשיר זה כולל שילוב טעים של רטטוי ירקות צלויים וירקות טריים ברוטב חמצמץ.

מנה צמחונית זו נוצרה בהשראת החצילים המבושלים הפופולריים במסעדות קנטונזיות. הם מוכנים בדרך כלל עם...

מוסקה יוונית צלויה היא אפילו יותר טעימה וארומטית ממוסקה אפויה בתנור. שכבות...

חצילים חריפים הם מנה ראשונה או תוספת נהדרת לארוחת ערב בהשראה אסייתית. החצילים פרוסים...

פנצ'אן טעים זה מוגש באופן מסורתי קר כמנה ראשונה או כתוספת ירקות עם אורז. ירקות יפניים...

הקיץ מביא לנו שפע של ירקות טריים, ואנחנו משתדלים כמיטב יכולתנו ליהנות מהם לפני שהם מגיעים שוב למדפים...

פילה פלונדר רך הוא הרקע הנייטרלי המושלם למילוי תרד וארטישוק טעים. כדי להקל על העניינים...

אם אתם מארחים אירוע קטן, תוכלו לצלות רק את חזה הודו במקום הודו שלם. המנה מושלמת לכל אירוע...

הכינו חצילים ובשר חזיר בסגנון אסייתי. אפו את החצילים החצויים בתנור עד שהם משחימים...

חציל אפוי מתובל בשמן אגוזי מלך ארומטי, שום, בצל ופטרוזיליה טרייה קצוצה ליצירת...

מוסקה יוונית היא שכבה עסיסית של חצילים ורוטב בשר עשיר, אפויה מתחת לציפוי רוטב קרמי ומלוח.

מנה זו נוצרה בהשראת הטעמים והארומות של בינגאן בהארטה, קארי חצילים הודי. המתכון הפשוט שלנו...

איך להכין פסטה עם רוטב עגבניות, חצילים ומוצרלה אפילו יותר טעימה? פזרו עוד מוצרלה מעל ו...

בפיקניק הבא שלכם, אל תאכלו רק שישליק, אלא את המבורגרי הטלה הטעימים האלה. המתכון הזה מפרט...

רק מאתיים גרם של נתח חזיר מספיקים להכנת מנה טעימה לארבעה אנשים. מטוגן על...

המילוי לגלילים האלה עשוי מתערובת של חצילים קלויים וטעימים, בורגול, גבינת פטה ועגבניות.

חומוס וחצילים צלויים הם מרכיבים פופולריים במטבח המזרח תיכוני. כשהם מעורבבים ברוטב יוגורט שום, הם...

טעמי הסלט הזה ייקחו אתכם לדרום צרפת. ירקות רטטוי קלאסיים צלויים על הגריל, מתובלים עם...

הדליקו את הגריל (או קחו מחבת גריל) כדי להכין את כריכי ההודו העסיסיים האלה עם חצילים קלויים...

פילה חזיר רך מתבשל במהירות ומושלם לתבשילי הקפצה. פורסים דק וטגנים...

צפו את פרוסות החצילים בפירורי לחם וטגנו בשמן עד להזהבה ופריכות. הגישו...

צליית ירקות בנייר כסף מעל גחלים מעמיקה את טעמם עם רמז לעשן. אפו אותם...

קליפות פסטה אפויות ברוטב עגבניות סמיך עם פטריות, חצילים, חתיכות סלמי והרבה...

תבשיל פסטה עשיר וגבינתי זה על בסיס עגבניות ממולא בחצילים ובחתיכות נקניקיית פפרוני ש...

באבא גנוש הוא מתאבן לבנטיני קלאסי העשוי מחצילים וטחינה, משחת שומשום, והוא נהנה גם ב...

חצילים ממולאים אלה יכולים לשמש כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית. סירות חצילים...

סנדלר מסורתי הוא פירות או פירות יער האפויים מתחת לשכבת בלילה. למה לא להחליף את הפירות בירקות ו...

מתאבן בריא זה מלא בטעמים מזרח תיכוניים וים תיכוניים טעימים. המטבל מורכב משלושה...

ארוחת ערב צמחונית זוגית זו דורשת קצת פנצנלה וקצת קפונטה, מה שאומר שאתם עומדים בפני הטוב ביותר...

כשהחציל נאפה, טעמו הופך עשיר וחזק, והציפוי של משחת גוצ'וג'אנג קוריאנית, דבש וטעם כהה...

כריך אחד כמו זה מספיק לקהל, והמילוי שלו מלא בטעמי המזה המזרח תיכוני. מניחים בין...

רוטב העגבניות-בזיליקום במתכון הזה מוצא את ההתאמה המושלמת שלו: פסטה בוקטיני, שדומה לפסטה סמיכה אך חלולה...

מנת חצילים הודית זו היא גרסה פשוטה יותר של בהארטה (מחית חצילים) הטעימה. עם המתכון הזה, אתם...

כדי להבטיח שהחצילים המטוגנים יצאו טעימים, פריכים ולא מרים, צריך לסחוט מהם תחילה את כל המיץ...

מתכון זה משלב לזניה עם פרמה חצילים קלאסית. הלזניה עשויה לגלילים אישיים עם...

קארי הירקות הזה הוא לא רק צמחוני - הוא טבעוני! מלא בירקות עשירים ותבלינים חמים, הוא...

פסטה איטלקית זו תמלא את ביתכם בניחוחות קיץ. פסטה מבושלת בצורת קשת (פארפאלה) מעורבבת עם...

לזניה זו היא דרך נהדרת להפוך אוכל מנחם קלאסי למנה לפסח שכולם יאהבו....

אינה גרטן מציעה להכין מנת פסטה אפויה דשנה משאריות מרק עגבניות וחצילים, לערבב אותה עם...

מתכון פשוט זה משלב חציל בגריל עם פטה במרינדת שום...

כדי להכין פסטה איטלקית ללא גלוטן אלה נורמה (פסטה עם חצילים, עגבניות וגבינה), אתם לא צריכים...

זוהי גרסה טבעונית סופר טעימה למנה היפנית הפופולרית אונאדון (אונאגי-דונבורי), צלופח מטוגן ברוטב מתוק ודביק...

קפונטה סיציליאנית היא תבשיל ירקות מהיר העשוי מחצילים, מבושל על אש קטנה עם עגבניות, בצל, סלרי וצלפים.

הצ'ילי הצמחוני הזה עשוי מחצילים, עגבניות, תירס ושעועית, וכדי להפוך אותו לעוד יותר...

חציל מזוגג הוא דוגמה נהדרת לתוספת ירקות פשוטה אך טעימה להפליא בהשראה אסייתית. רך...

חציל פרמזן זה הוא מתאבן חמוד וטעים בסגנון איטלקי שאפשר לאכול עם הידיים על...

חצילים פרמזן אלה אינם מוכנים כקדרה מסורתית, אלא במנות אישיות שניתן להגיש כ...

הרוטב לפסטה הזו עשוי מנקניק איטלקי טבעי לחלוטין. הסירו את המעטפת, ויהיה לכם...

חציל פרמזן הוא מאפה איטלקי מסורתי העשוי מחצילים מטוגנים, המונחים בשכבות בתבנית אפייה...

שלבו יותר ירקות בתזונה היומית שלכם, ועם המתכון הזה, אתם באמת תיהנו מהם. ירקות...

ירקות קיץ צלויים, מוצרלה מותכת ופסטו בזיליקום ריחני יוצרים תוספת מושלמת למנה איטלקית זו...

מנה בהשראה אסייתית זו מחליפה אורז מטוגן מסורתי בקינואה, מה שהופך אותה לבריאה ו...

הפיצה הטעימה הזו בסגנון יווני מוכנה מאפס הרבה יותר מהר מפיצה איטלקית מסורתית. לא תצטרכו...

כשאתם מתכננים פיקניק, הכינו חטיף ערב קודם וחלקו אותו לצנצנות של ליטר. זוהי מנת פתיחה שכבות העשויה מ...

נהוג לחשוב שסטייק פלורנטיני אמיתי הוא סטייק בקר צלוי על גחלים, אבל אם אין לכם הזדמנות...

מוסקה יוונית בשכבות היא שילוב של טעמים ותערובת מדהימה של ניחוחות. מתכון מוסקה זה נאפה עם...

מנה ראשונה זו של תבשילי ירקות קטנים ואישיים, עם קראסט גבינה טעים, תהיה להיט בקרב האורחים שלכם ו...

תבשיל צרפתי זה עשוי מירקות אפויים בתנור - חצילים, קישואים ועגבניות - אשר לאחר מכן פרוסים...

רטטוי הוא תבשיל צרפתי גדוש בטעמי ירקות קיציים, ובטוח שתיהנו ממנו שוב ושוב. הוא כולל...

ביצים מקושקשות עם ירקות הן מנה בריאה ומזינה שמתאימה גם לארוחת בוקר וגם לערב. הן אפילו יותר טעימות...

מחפשים מתאבן טעים, משביע ובריא לליל כל הקדושים? הכינו את הפלפלים הממולאים האלה, שהם גם...

אם אתם צולים קבב טלה על הגריל, עדיף לבשל אותו בסגנון מזרח תיכוני, שבו הבשר העסיסי והשומני מאזן...

בישראל, מאכל זה נקרא גם סביח, והוא אחד ממאכלי הרחוב הפופולריים ביותר בתל אביב. אוכל חם וטרי...

פסטה זו מכילה את כל המרכיבים של תבשיל צרפתי מסורתי: עגבניות, חצילים, קישואים וגזר מתוק...

מנות ראשונות אישיות המוגשות בקערות עלי חסה נראות מרשימות מאוד, מקוריות ומסוגננות. הן מושלמות...

מרק ירקות עשיר זה מכיל את אותם מרכיבים כמו התבשיל הצרפתי הפופולרי: חצילים,...

גם העוף וגם תוספת הירקות הנלווית אליו מוכנים בסגנון קריבי, המשלב בהרמוניה תווים חריפים עם...

פנקו את עצמכם בפסטה ים תיכונית טעימה המשלבת טעמים תוססים של ירקות ונקניקיות חריפות.

כל מרכיבי הרטטוי – חצילים, קישואים, עגבניות, בצל ירוק – נצלים על הגריל עד שהם הופכים לטעימים...

סירות הקישואים האלה עם תוספת גבינה פריכה מהוות תוספת אלגנטית או מתאבן ל...

שלא כמו רוב מתכוני הירקות הממולאים, חצילים אלה אינם אפויים עם המילוי, וכל רכיב...

סירות קישואים ממולאות נראות חגיגיות מאוד והן מהירות להכנה. הן גם מושלמות לאירועים מיוחדים...

הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין מתאבן חצילים טעים היא לחתוך אותם לשניים ולאפות אותם בתנור. ו...

חצילים צלויים חורצים לאורכם, בשרם משוחרר בעזרת מזלג ומזלפים שמן זית ריחני...

פסטה טרייה תוצרת בית אינה ניתנת להשוואה לפסטה קנויה, שכן ניתן להכין אותה עם מרכיבים לטעמכם ולקבל...

קבבים יוצאי דופן אלה נוצרו בהשראת המנה האיטלקית המסורתית, חציל אלה פארמה. כל...

תבשיל קדירה של קישואים בשלים, עגבניות וחצילים הוא אחד המנות הביתיות והפופולריות ביותר של המאה הקודמת...

סטייק ריב-איי רך ועסיסי צלוי על גריל חיצוני למידת עשייה מדיום-רייר ומוגש עם תוספת של...

מתכון רטטוי זה מוכן כסלט עם ירקות צלויים. זוהי מנה קיצית מאוד, מלאה ב...

למרות שקפונטה סיציליאנית מסורתית מבושלת במחבת, זהו אחד מאותם תבשילי ירקות ש...

בזמן שאתם צולים את הבשר, תוכלו להכין מיד תוספת טעימה של ירקות מעורבים. להכנת ההגשה...

סלט טעים ומשביע של כוסמין מבושל, מעורבב עם ירקות ומעליו רוטב ויניגרט חמצמץ...

מתכון חצילים פרמה זה שונה מעט מהשיטה הקלאסית. במקום חצילים מטוגנים...