לחם איטלקי בגריל
קולות: 2
זְמַן: 16 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
הגישו פרוסות צ'יאבטה צלויות לארוחת צהריים או כמתאבן, במקום לחם רגיל. טפטפו עליהן שמן זית ומשחו אותן בשום ועגבנייה טרייה כשהן עדיין חמות. לחם טעים, פריך וארומטי זה יוסיף ניחוח ים תיכוני לכל מנה שתגישו איתו.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- כיכר צ'יאבטה אחת
- 1.5 כפות שמן זית
- 2 שיני שום גדולות
- עגבנייה אחת, חצויה לשניים לרוחב
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: לחם צ'יאבטה, שׁוּם, עגבניות
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה. פורסים את לחם הצ'יאבטה לשניים לאורכו. לאחר מכן חותכים כל חצי לפרוסות ברוחב 2.5 ס"מ. קולים אותן (בקבוצות, במידת הצורך) כשהצד החתוך כלפי מטה עד להזהבה ופריכות, כ-2 דקות. עובדים במהירות, מזלפים את הצדדים הקלויים בשמן זית. משפשפים את הלחם הקלוי עם שיני השום, ולאחר מכן משפשפים עם פרוסות העגבנייה. חשוב לעשות זאת כשהלחם עדיין חם או פושר, אחרת השום לא ייספג בו. מתבלים במלח ופלפל שחור ומגישים חם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
