פרפה שיבולת שועל ובננה

קולות: 3

זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

קינוחים אלגנטיים אלה כוללים פרוסות בננה, קרם שיבולת שועל ושכבות של עוגת שיבולת שועל בכוסות שקופות לפני ההגשה. הקרם והעוגה עשויים משיבולת שועל אינסטנט ללא טעם. בנוסף לשיבולת שועל, העוגה מכילה גם קמח חיטה, אגוזי מלך וסוכר. הכל מעורבב עם חמאה מומסת, נאפה, ולאחר מכן העוגה מזוגגת בשוקולד, היוצר שכבה דקה וטעימה של זיגוג. בשילוב עם הקרם העדין והבננות, העוגה הופכת לטעימה במיוחד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוּגָה

3/4 כוס קמח פרימיום
2 שקיות של 30 גרם של שיבולת שועל רגילה להכנה מהירה (בערך כוס אחת)
1/3 כוס אגוזי מלך טחונים
1/3 כוס סוכר
110 גרם חמאה לא מלוחה
60 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ דק

קרם שיבולת שועל

1.5 כוסות שמנת מתוקה
30 גרם של שיבולת שועל רגילה להכנה מהירה
1/3 כוס סוכר
כפית אחת של תמצית וניל
1/4 כפית אגוז מוסקט טרי מגורר
2 בננות, פרוסות דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שיבולת שועל מגולגלת, שוקולד חצי מתוק, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, קרֶם, מוּסקָט, בננות

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מערבבים בקערה קמח, שיבולת שועל, אגוזי מלך, סוכר וקורט מלח. ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית ומבשלים עד להזהבה קלה, 6 דקות. מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים. מהדקים את הבלילה לתחתית תבנית קפיצית עגולה בקוטר 22 ס"מ ולוחצים באופן שווה. אופים עד להזהבה, 30 דקות.
הוציאו את העוגה מהתנור ופיזרו עליה שוקולד צ'יפס. הניחו לה לשבת עד שהשוקולד מתחיל להינמס, לאחר מכן מרחו אותה בעזרת גב של כף. הכניסו את העוגה למקרר למשך 30 דקות כדי לאפשר לשוקולד להתייצב. שברו אותה לחתיכות.

הכינו קרם שיבולת שועלממלאים קערה גדולה בקרח. מחממים במיקרוגל ¾ כוס שמנת מתוקה עד לרתיחה עדינה, 45 שניות. טוחנים יחד עם שיבולת השועל, הסוכר, קורט מלח, וניל ואגוז מוסקט בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לקערה ומניחים מעל קרח; מקציפים עד להתקררות מלאה. בקערה נוספת, מקציפים את ¾ כוס השמנת המתוקה הנותרת עד לקבלת תערובת רכה; מקפלים לתוך שיבולת השועל.
מסדרים שכבות של קרם שיבולת שועל, בננות וחתיכות עוגה ב-4 כוסות פרפה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מַמחֶה / מנות חורף / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / עוגות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים