צ'יפס גבינה ביתי

קולות: 13

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 10 צ'יפס

צ'יפס פרמזן ריחניים ופריכים יהפכו כל מנה לפינוק מתוחכם, ממש כמו במסעדה. השתמשו בהם לקישוט מרקים, סלטים, מנות עיקריות, או פשוט כמנה ראשונה עם יין. להכנה, כל מה שאתם צריכים הוא גבינת פרמזן איכותית, מגוררת טרייה, ומשטח סיליקון (או תבנית אפייה מסיליקון). הגבינה נאפית בתלוליות, והופכת לצ'יפס דק ותחרה בתנור. לאחר הקירור, הם יהפכו לפריכים וקראנצ'יים. טבלו אותם ברטבים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כפות פרמזן מגורר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת פרמזן

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
מניחים כף גדושה של גבינת פרמזן מגוררת על משטח סיליקון או תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ולוחצים קלות. מומלץ מאוד להשתמש במשטח סיליקון. חוזרים על הפעולה עם הגבינה הנותרת, תוך מרווח של כ-1 ס"מ בין תלוליות הגבינה.