קרקרי גבינה ביתיים
קולות: 5
זְמַן: שעה ו-50 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
קרקרי גבינה ביתיים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 250 גרם גבינת צ'דר חריפה, מגוררת דק
- 1 כוס קמח פרימיום
- 55 גרם חמאה, חתוכה לקוביות
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית מלח עם תבלינים
- קורט פלפל קאיין
- 3 כפות של מי קרח
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת צ'דר, קמח פרימיום, מלח עם תבלינים, פלפל קאיין טחון, קרקרים
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את גבינת הצ'דר, הקמח, החמאה, המלח ופלפל הקאיין במעבד מזון וטוחנים עד לקבלת פירורים. מוסיפים מי קרח וטוחנים בפולסים. יוצרים מהבצק כדור. עוטפים בניילון נצמד. מקררים כשעה.
- מחממים תנור ל-170 מעלות צלזיוס. מכינים תבנית אפייה עם משטח סיליקון.
- לרדד את הבצק לעובי של 0.5 ס"מ וחותכים לריבועים בעזרת חותכן פיצה, דוקרים כל אחד במרכז בעזרת שיפוד עץ; מניחים על תבנית אפייה
אופים עד להזהבה, 15 עד 17 דקות. מצננים.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חֲטִיפִים / רי דראמונד
מתכונים דומים
