מנה ראשונה חגיגית עם בייקון
קולות: 11
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 36 קרקרים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 36 קרקרים
חשבו על מתכון קרקרי הגבינה הזה של רי דראמונד כאופציה מתוחכמת יותר לשולחן החג. היא לוקחת קרקרי שמנת מלוחים, מפזרת עליהם גבינת פרמזן אגוזית, ועוטפת אותם בבייקון מלוח לפני שהיא אופה אותם בתנור.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- חבילה אחת של קרקרים כפריים
- 3/4 כף פרמזן מגורר
- 450 גרם בייקון פרוס דק
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קרקרים, גבינת פרמזן, גבינה כחולה, סוכר חום, בְּשַׂר חֲזִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- חממו תנור ל-120 מעלות צלזיוס.
מניחים את הקרקרים כשפניהם כלפי מעלה על רשת גדולה מעל תבנית אפייה (או מחבת גריל). מפזרים מעל כל קרקר כפית גבינת פרמזן מגוררת. - חותכים את חבילת הבייקון לשניים (או חותכים כל חתיכה בנפרד) ובזהירות לא לשפוך את הגבינה, עטפו כל קרקר וגבינה במחצית אחת של הבייקון, וודאו שהוא מכסה אותו לחלוטין.
יש לעטוף את הקרקרים היטב, אך לא חזק מדי. מניחים את הקרקרים העטופים על רשת צינון. אופים בתנור כשעתיים. מגישים מיד או בטמפרטורת החדר.
קטגוריות:
מתכונים דומים
