זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 קנפה

כדי להבטיח שהאורחים שלכם יהיו מרוצים מהמנות הראשונות שלכם, השתמשו בבייקון (אלא אם כן יש ביניהם צמחונים, כמובן). אפילו מתאבן פופולרי כמו ביצי לחם מטוגן מקבל משמעות חדשה לגמרי עם בייקון. הביצים נטחנות לעיסה יחד עם כל מרכיבי המילוי, ולאחר מכן התערובת המתקבלת מזלפת משקית זילוף על חתיכות בייקון מטוגן פריך. זה לא יכול להיות פשוט יותר!

רכיבים:

• 2 ביצים קשות
• 4 פרוסות בייקון
• כף אחת של חרדל צהוב
• 2 כפיות רליש
• כפית אחת של מלח סלרי
• רוטב חריף, לציפוי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ביצים, בְּשַׂר חֲזִיר, מַיוֹנֵז, חַרדָל, רליש ירקות, מלח סלרי, רוטב חריף, בַּצלִית, פַּפּרִיקָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים 4 פרוסות בייקון עבות על רשת מעל תבנית אפייה. מכניסים לתנור קר, מחממים מראש ל-200 מעלות צלזיוס ואפים במשך 35-40 דקות, תוך כדי סיבוב תבנית האפייה באמצע.
שלב 2
• מצננים, לאחר מכן חותכים כל פרוסת בייקון ל-6 חתיכות.
שלב 3
• במעבד מזון, ערבבו 3 כפות מיונז, כף חרדל צהוב, 2 כפיות רליש, כפית מלח סלרי, כמה טיפות רוטב חריף וקורט פלפל שחור. הוסיפו 2 ביצים קשות קצוצות; עבדו עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 4
• מעבירים לשק זילוף עם קצה כוכבי.
שלב 5
• מפזרים את תערובת הביצים על כל פרוסת בייקון ומעליהם פפריקה ועירית קצוצה דק.

קולות: 2