תבשיל ארוחת בוקר חגיגי

קולות: 3

זְמַן: 9 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 832, שומן כולל 59 ג'., שומנים רוויים 24 ג'., חלבונים 44 ג'., פחמימות 34 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 424 מ"ג, נַתרָן 1433 מ"ג, סוּכָּר 11 ג'.

קדירה חגיגית זו מציעה את האיזון המושלם בין מתוק למלוח. נקניקיות חריפות טבעיות לחלוטין עם מרווה משתלבות נהדר עם תפוח גרני סמית עסיסי והרבה גבינת צ'דר דביקה. הכינו את הקדירה בלילה שלפני וקיררו אותה כדי שתיתייצב, ואז הכניסו אותה לתנור למחרת בבוקר לארוחת בוקר יום ראשון דשנה שכל המשפחה תאהב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

900 גרם נקניק טבעי נא עם מרווה
2 תפוחי גרני סמית, חתוכים לקוביות
1 בצל צהוב גדול, קצוץ לקוביות
1 כף מרווה טרייה קצוצה
12 ביצים גדולות
2 כוסות חלב מלא
0.5 כוסות של שמנת 10%
6 מאפינס אנגליים קינמון וצימוקים, חתוכים לחתיכות קטנות
2.5 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניק טחון, תפוחים, חָכָם, ביצים, חָלָב, קרֶם, גבינת צ'דר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את הנקניק. מטגנים עד להזהבה, 7-9 דקות. מוציאים את הנקניק בעזרת כף מחוררת ומעבירים לצלחת מרופדת במגבת נייר. מוסיפים את התפוחים, הבצל והמרווה לאותה מחבת ומטגנים עד שהבצל מתרכך, 2-3 דקות. מסירים את המחבת מהאש ומניחים בצד.
ערבבו את הביצים, החלב והשמנת בכד או קערה גדולה. תבלו במלח ופלפל והניחו בצד.

משמנים תבנית אפייה גדולה במעט חמאה. מניחים שכבות של חצי מכמות המאפינס האנגליים, חצי מכמות הנקניקיות, חצי מתערובת התפוחים-בצל וחצי מכמות הגבינה. חוזרים על השכבות ומסיימים עם הגבינה. יוצקים פנימה באיטיות את תערובת השמנת. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך הלילה.
מוציאים את התבנית מהמקרר 20-30 דקות לפני האפייה. מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
הסירו את הניילון וכסו את התבנית בנייר כסף. אפו במשך 35-40 דקות, לאחר מכן הסירו את נייר הכסף והמשיכו לאפות עד להזהבה ופריכות, עוד 10-15 דקות. פזרו פטרוזיליה קצוצה. הגישו את הקדירה חמה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / מנות חגיגיות / 8 במרץ / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / בָּשָׂר / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / רי דראמונד

אוספי מתכונים