זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 20

מתכון שלב אחר שלב למנה לכבוד ראש השנה עם תמונות.

מבין כל המנות הראשונות, ממרח הגבינות שלנו לא ייראה טוב עם גבינת צ'דר. התוספת שלו משפרת את המראה, כי מה שטעים להפליא צריך גם להיראות נהדר.

רכיבים:

• 450 גרם גבינת צ'דר, חתוכה לקוביות של 3 ס"מ
• 115 גרם גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
• 1/2 כוס שמפניה
• כפית אחת של פטרוזיליה יבשה
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/8 כפית פלפל אדום טחון
• 1/2 כוס פקאנים קלויים גרוסים לגלגול

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינת צ'דר, מוּסקָט, פקאנים, שַׁמפַּנִיָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את כל החומרים במעבד מזון. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה. מקפיאים עד לקבלת תערובת יציבה, כ-30 דקות.
  
  לאחר חלוף הזמן, גלגלו לכדור וגלגלו באגוזים. העבירו לצלחת הגשה וכסו בניילון נצמד.
שלב 2
• מכניסים למקרר לפחות לשעתיים כדי שהטעמים יתמזגו.
  
  יש להניח לכדור הגבינה בטמפרטורת החדר לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתפתח. מגישים אותו לשולחן השנה החדשה עם ירקות, קרקרים או טוסט בצד.

קולות: 2