גרניטה מנטה ג'ולפ

קולות: 4

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 11 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 137, שומן כולל - ג'., שומנים רוויים - ג'., חלבונים - ג'., פחמימות - ג'., סִיב - ג'., כולסטרול - מ"ג, נַתרָן - מ"ג, סוּכָּר - ג'.

גרניטה היא בעצם גביע טעים, רך, דמוי שלג, שנאכל כמו גלידה. מתכון זה משתמש בקוקטייל מנטה ג'ולפ, מה שהופך אותו לקינוח טעים ומרענן למבוגרים. מגישים בכוסות קרות היטב או בקערות ג'ולפ.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס עלי נענע טריים ארוזים היטב, ועוד לקישוט
0.5 כוסות סוכר
כוס בורבון אחת
ציוד מיוחדתבנית אפייה מזכוכית או מתכת בנפח 3 ליטר, בגודל 22x32 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מֶנטָה, בּוּרבּוֹן

בישול המנה לפי המתכון:

הכניסו 6-7 כוסות למקרר להתקררות.
ערבבו 3 כוסות מים, נענע וסוכר בסיר בינוני וחממו על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס, כ-2 דקות. סננו דרך מסננת לקערה בינונית, ולחצו על הנענע בעזרת גב כף כדי להוציא את כל המיצים. הניחו להתקרר לחלוטין או קררו בקערה עם קרח.

מוסיפים בורבון ומוזגים את התערובת לתבנית אפייה מזכוכית או מתכת בנפח 3 ליטר בגודל 22x32 ס"מ. מכסים בניילון נצמד ומקפיאים למשך הלילה.
בעזרת מזלג, גרדו את פני הקרח במשיכות ארוכות וקלות ליצירת פירורים דמויי שלג. שברו את הגושים שנותרו. הקפיאו שוב את הגרניטה לפחות שעתיים לפני ההגשה. חמש עשרה דקות לפני ההגשה, הניחו 6-7 כוסות במקרר לצינון. הגישו את הגרניטה בכוסות, מקושטת בעלי נענע טריים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / מנות למסיבה / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים של ויסקי / קוקטיילים קפואים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

אוספי מתכונים