זְמַן: שעתיים ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

אם אתם אוהבים קפה וטעמו, תוכלו בקלות להכין סודה לקפה בבית - משקה שקשה למצוא בחנויות. כעת תוכלו להרוות את צימאונכם לאורך כל היום ולהשתמש בו כבסיס לקוקטיילים. כדי להכין את הסודה, תצטרכו מים מוגזים, אותם תערבבו עם סירופ קפה פשוט תוצרת בית. כדי להכין קוקטייל אלכוהולי, הוסיפו וודקה וליקר קפה לסודה לקפה שלכם.

רכיבים:

• 2 כפות סוכר
• 1/4 כוס פולי קפה, טחונים במכתש
• קוביות קרח
• 8 שוטים של ליקר קפה קר מאוד, אופציונלי
• 8 כוסות וודקה קרה מאוד, אופציונלי
• 8 כוסות מים מוגזים קרים מאוד

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

סוּכָּר, פולי קפה, ליקר קפה, ווֹדקָה, מים מוגזים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בסיר בינוני, ערבבו את הסוכר ו-2 כוסות מים. הביאו לרתיחה על אש גבוהה ובשלו על אש קטנה עד להמסה מלאה של הסוכר, כ-2 דקות. הסירו מהאש, ערבבו פנימה את הקפה הטחון והניחו בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
שלב 2
• סננו, כסו ושמרו במקרר עד שהסירופ קר מאוד, לפחות שעתיים.
שלב 3
• מלאו 8 כוסות גבוהות בקרח. הוסיפו כרבע כוס סירופ קפה לכל כוס. אם רוצים, הוסיפו שוט של וודקה וליקר קפה יחד עם הסירופ וערבבו היטב. הוסיפו סודה לשתייה.

קולות: 1