ליקר קפה

השילוב של קפה, שמנת וטעמי אניס עדינים הופך את הקוקטייל הזה לפינוק מושלם עבור אלו המעדיפים משקאות מתוקים יותר. מגישים קר בכוסות מלאות קרח, מקושטות בפולי קפה. קרא עוד

קוקטיילים מרשימים בשכבות הם הדרך הטובה ביותר להרשים אורחים לא רק עם הצגת המשקה היפה, אלא גם עם שילוב הטעמים. למרות שהטכניקה של שכבות משקאות היא די ישנה, ​​היא לעולם לא תצא מהאופנה. נסו את זה - קרא עוד

ליקרים של קפה ושוקולד, יחד עם פיזור אבקת קקאו מתוקה מסביב לשפה, הופכים את הקוקטייל הזה לקינוח אמיתי למבוגרים, שהוא סיום מושלם לארוחת ערב. הקוקטייל המתוק הזה מושלם גם למסיבות רווקות ובראנץ'. קרא עוד

גרסה זו של המשקה שונה מהקוקטייל הרוסי הלבן המסורתי בהצגתה המתוחכמת יותר. במקום לערבב את כל המרכיבים, יש להקציף את השמנת בנפרד בשייקר ולמזוג אותה בזהירות בעזרת כף על פני קוקטייל ליקר הקפה. קרא עוד

ה"קרם ביצים" המסורתי הוא קוקטייל ניו יורקי המוכן עם סירופ שוקולד, חלב וסודה. הוא ללא ביצים! מבוגרים וילדים כאחד אוהבים את הקוקטייל הזה, אבל למבוגרים, סנדרה לי מציעה לשפר את הטעם על ידי הוספת מעט... קרא עוד

תיהנו ממילקשייק בוגרים טעים זה, בו גלידת שוקולד משלימה בצורה מושלמת ליקר קפה, רום כהה ושבבי שוקולד מריר. מי סודה מוסיפים נגיעה של קלילות מבעבעת וקיצית. קרא עוד

גרניטה קפה איטלקית עם ליקר היא דרך נהדרת להתרענן ולהירגע. קינוח זה קליל יותר מגלידה ומושלם לסיום ארוחת ערב חגיגית גדולה. חלקו את הגרניטה לקערות או כוסות, קשטו בקצפת, ו... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קוֹנִיָה

גולת הכותרת של הטארט הזה היא ציפוי הרום, שמשלים בצורה מושלמת את מלית השוקולד העשירה והקרמית, המונחת על גבי קרום פירורי. אם אין לכם רום בהישג יד, תוכלו להשתמש בליקר כמו קאהלוה, או, לאפשרות ללא אלכוהול, קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

פאי השוקולד האמריקאי הזה לח ודחוס, מה שזיכה אותו בשם והשוואה לגדות הפוריות של נהר המיסיסיפי לאחר שיטפון. קראסט שוקולד עשיר עם חתיכות פקאן מחזיק במלית רכה. קרא עוד

הוסיפו ליקר קפה (כגון קאלואה) לגנאש שוקולד כדי ליצור טראפלס מוקה עשירים. שוקולדים בעבודת יד אלה הם מתנה נהדרת לחברים. הגישו אותם עם קפה או ארזו אותם בקופסה ותנו אותם בחינם. קרא עוד

אם אתם אוהבים מוקה, השילוב המושלם של שוקולד, חלב וקפה, אז הקינוח הזה בהחלט ישמח אתכם. פודינג שוקולד עדין זה עם רמזים של ליקר קפה קאהלוה מוגש עם קצפת וקמצוץ של פולי קפה. קרא עוד

• שוקו חם לבן
• תוספי תזונה
  
  כָּתוֹם
• רוסי לבן

שוקו לבן חם וטעים הוא המשקה המחמם המושלם לימים קרירים, במיוחד עם נגיעה של ליקר. מתכון זה כולל שתיים מאפשרויות השוקו החם האלכוהולי הטובות ביותר: תפוז עם קואנטרו ו... קרא עוד

גרסה זו של טירמיסו מוכנה בכוסות מרטיני, בעלת טעם קפה בולט יותר, ומכילה בדיוק מספיק אלכוהול כדי לתת לכם חשק קל. הקרם עצמו מושרה בליקר קפה קאהלוה, ועוגיות הסבויארדי הן... קרא עוד

עוגיות שבשבת תמיד מושכות תשומת לב עם המראה הבהיר והיוצא דופן שלהן, וגרסה זו בטעם קפוצ'ינו עם שוקולד צ'יפס בהחלט תרשים! עקרון ההכנה די פשוט, אם כי המתכון לוקח קצת זמן בגלל תהליך הקירור. קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

עוגיות אלה משלבות את כל הטעמים של טירמיסו איטלקי קלאסי. פינוק זה מושלם לחגי החורף: הוא לא מפואר כמו טירמיסו בקערה, אבל הוא הרבה יותר מסתם עוגייה. בין השניים - קרא עוד

הוויט ראסין נקרא לפעמים מילקשייק למבוגרים. זהו קוקטייל קלאסי המוכן משמנת, וודקה וליקר קפה. יש לו מרקם קטיפתי וטעם נעים. בעת הכנת המשקה, מוסיפים שמנת מתוקה לשכבה האחרונה. קרא עוד

ליקר קפה קאהלואה הוא אחד המרכיבים העיקריים בקוקטייל הרוסי הלבן הקלאסי. אתם יכולים בקלות להתאים אישית את טעם הקוקטייל האהוב עליכם ללא מרכיבים אחרים, פשוט על ידי שינוי זני הקאהלואה. לדוגמה, נסו את קאהלואה אגוזי לוז. קרא עוד

נגיעה של שנאפס מנטה מעלה את קוקטייל הקפה והשמנת הרוסי הלבן הקלאסי לרמה חדשה לגמרי. המנטה לא תשתלט על שאר הטעמים, אלא תשלים אותם בהרמוניה. הגישו עם קרח, וקשטו כל כוס ביין אדום ולבן... קרא עוד

קוקטייל קפה זה היה משקה אהוב על כוכב הקולנוע ההוליוודי קארי גרנט, ומאוחר יותר נקרא על שמו. הוא מוגש בכוס רחבה בסגנון אולד פאשן עם קרח, והוא מורכב ממיץ ליים מעורבב עם חלקים שווים של ליקר קפה וודקה. קרא עוד

תיהנו מטעם שוקולד עשיר של סורבה מרענן ללא שומן וקלוריות מיותרות. סורבה שוקולד עשוי מאבקת קקאו ספוגה במים וסוכר. נגיעה של קינמון ווניל מוסיפים ארומה מדהימה. בחרו את הקקאו המשובח ביותר שקיים. קרא עוד

מילקשייק מאלט שונה ממילקשייק רגיל בטעם המאלטי העשיר יותר שלו, שמקורו באבקת החלב המאלט, במקרה זה, שוקולד. כמו בכל מילקשייק, תצטרכו חלב וגלידת וניל. קרא עוד

אם אתם חובבי קפה ואוהבים את טעם הקפה, תוכלו בקלות להכין סודה לקפה בבית, שקשה למצוא בחנויות וכיום תוכלו להשתמש בה כדי להרוות את הצמא שלכם לאורך כל היום, וגם להשתמש בה כבסיס ל- קרא עוד

כל מי שמחפש טעמי קוקטייל יוצאי דופן, כמו גם חובבי הקינוח האמריקאי ס'מור, יתענג על המשקה הזה. ס'מור הוא חתיכת שוקולד ומרשמלו קלוי (בדרך כלל על מדורה) בין שני חצאי קרקרים. כמו עוגת מחנה, קרא עוד

• עוגות
• קוֹנִיָה

עוגת וינטג' זו מעוטרת בציפוי על בסיס מרנג, בטעם רמז נעים של קוקטייל מאדסלייד הפופולרי על בסיס בייליס וקהואה. הציפוי משתמש ב-200 גרם סוכר, וייקח זמן מה עד שהוא נמס ב... קרא עוד

• עוּגָה
• גנאש
• קרֶם
• עוגת ספוג שוקולד בסיסית

כל גאונות היא פשוטה. ועוגת הקפה הארומטית הזו היא הוכחה לכך: למרות נפחה הגדול, היא לא נושאת את משקל השוקולד, וכדי לדלל את הטעם הדביק, שכבות השוקולד והוניל משלימות זו את זו. העוגה אינה זקוקה לקישוט. קרא עוד

אם אתם רוצים להדגיש את הקרם בקינוח שלכם, קרם על בסיס מסקרפונה בטעם קפה הוא הכרחי. למתכוני עוגה דומים ללא אפייה, בסיס עוגיות נוח מאוד. זה מאיץ את תהליך ההכנה, ובו בזמן... קרא עוד

אם אתם אוהבים את הקינוח האיטלקי טירמיסו ופודינג בננות, אתם בהחלט תאהבו את השילוב הזה. הכינו פודינג קרמי וקרם מסקרפונה ויוצקים אותו על עוגיות וופל ספוגות קפה. מפזרים פרוסות בננה וחזרו על הפעולה. קרא עוד

קינוח בננות פוסטר המעולה נוצר על ידי השף הנודע פול בלונגר בשנת 1951 במסעדת ברנן ונקרא על שם חבר של הבעלים. המסעדה שכנה בניו אורלינס, שהיא למעשה הנמל הראשי דרכו... קרא עוד

• תערובת קוקטיילים
• קלתית עוגיית שוקולד צ'יפס
• פונדנט ומילוי
• קַצֶפֶת

כילדים, כולם הכינו עוגות בוץ. עכשיו אפשר לקחת את זה צעד אחד קדימה ולהכין פאי בוץ בשם "לנדסלייד" למסיבה. המנה נחשבת למועדפת באמריקה. קינוח אלכוהולי זה מושלם לכל אירוע. קרא עוד

• קאפקייקס
• סירופ אספרסו
• קרם מסקרפונה

מתכון לקאפקייקס בהשראת הקינוח האיטלקי המפורסם טירמיסו, עם מילוי גבינת שמנת מסקרפונה עדין. הקאפקייקס כוללים פולי קפה טבעיים מצופים בשוקולד, וכן סירופ העשוי מאספרסו וליקר קפה. קרא עוד

מתכון שלב אחר שלב להכנת אספרסו מרטיני עם שוקולד. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מנה כפולה של קפה (אספרסו חזק וליקר קפה) וליקר דומדמניות שחורות מתוק מעניקים בצורה הטובה ביותר טעם שוקולדי לבירה חזקה. קרא עוד

סופגניות בצק שו קינמון ריחניות אלה יקבעו את האווירה המושלמת להתעוררות עם כוס קפה של בוקר. קרא עוד

• לעוגות:
• למילוי:
• לגלייז ולגנאש:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

נערו את תערובת הקפה הקפואה, בטעם ליקר, עד שתהפוך לשלג רטוב. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• לקישוט:

מתכון מפורט עם תמונות.

• סירופ ג'ינג'ר:

מרטיני טרישה יארווד הזה, חלקו קינוח חלקו קוקטייל, ומעליו שכבת קצפת, עשוי משלושה ליקרים מעורבבים עם סירופ מתובל מועשר בציפורן וקינמון. קשטו בפירורי עוגיות ג'ינג'ר לחגיגה נוספת. קרא עוד

• בסיס פאי שוקולד:

למרות שהפאי של אלטון בראון נטול לחלוטין מוצרי חלב, הוא עדיין שומר על הטעם והמרקם המסורתיים, הודות לשוקולד צ'יפס חצי מתוק, טפטוף של דבש ומרכיב סודי אחד: טופו קרמי. קרא עוד

• מְלִית:
• תוספת קפה עם קצפת:

סנדרה לי יוצרת פאי בטעם אספרסו עם קרום מוכן מראש, מה שהופך את הקינוח הזה למהיר וקל להכנה. קרא עוד

קוקטייל מרטיני פופולרי זה, שהוא חלקו קינוח וחלקו משקה אחרי ארוחת הערב, כולל ליקרים בטעם וניל ופאי דלעת, יחד עם נגיעה של שמנת למרקם קרמי ופירורי קרקר גרהם למרקם... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.