ליקר דלעת
קולות: 3
זְמַן: 30 דקות
ליקר דלעת - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כפות. דלעת גולמית, קלופים וחתוכים לחתיכות קטנות
- 3 כפות וודקה
- מקל קינמון אחד
- 2 תרמילי וניל שלמים
- 3 חתיכות גדולות של ג'ינג'ר מסוכר (גביש), חתוכות לחתיכות ארוכות
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: דְלַעַת, ווֹדקָה, קינמון, תרמיל וניל, פירות מסוכרים
בישול המנה לפי המתכון:
- חממו תנור ל-170 מעלות צלזיוס.
מניחים את הדלעת על משטח סיליקון בתבנית אפייה ואופים עד שהיא רכה, כ-20 דקות. מוציאים את הדלעת מהתנור ומניחים בצד להתקרר. - יוצקים את הוודקה לכלי זכוכית גדול. מוסיפים את הדלעת, מקל הקינמון, הווניל והג'ינג'ר. נותנים לתערובת לחלוט במשך שבוע בטמפרטורת החדר, תוך ניעור עדין כל כמה ימים. מסננים את הוודקה המושרה דרך מסננת דקה ומוזגים אותה בחזרה לבקבוק הוודקה. סוגרים ומקררים לפני ההגשה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
