תבשיל תירס ודלעת

קולות: 3

זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 190, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 35 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

פודינג הוא לא תמיד קינוח, וטעים לא חייב להיות לא בריא. פשוט נסו את תוספת התירס והדלעת הבריאה והמעוררת התיאבון הזו כדי לראות בעצמכם. צבעי הכתום התוססים של המנה, הארומה המשכרת ושפע החומרים המזינים המועילים עם מינימום קלוריות מדברים בעד עצמם. בנוסף, המרקם הרך של הדלעת משתלב בצורה נהדרת עם הפריכות של גרגירי התירס.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף אחת (15 גרם) חמאה
2 שיני שום, קצוצות
בצל אחד, קצוץ
280 גרם דלעת מבושלת קפואה, מופשרת ומסוננת
280 גרם גרעיני תירס שלמים קפואים, מופשרים
1.5 כוסות חלב עם 2% שומן
1/3 כוס קמח תירס
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
1/4 כפית אגוז מוסקט טרי מגורר
קורט פלפל קאיין
3 חלבוני ביצה גדולים
2 כוסות קורנפלקס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֶמאָה, שׁוּם, בצלים, דְלַעַת, תִירָס, חָלָב, קמח תירס, פטרוזיליה, מוּסקָט, פלפל קאיין טחון, ביצים, פְּתִיתֵי תִירָס

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-177 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מורחים תבנית אפייה מרובעת בקוטר 20 ס"מ בתרסיס שמן. מחממים את החמאה במחבת בינונית עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית. מוסיפים את השום והבצל. מטגנים עד לריכוך, כ-4 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הדלעת ומבשלים עד שהיא נובלת. מוסיפים את התירס ומניחים בצד להתקרר מעט.
בקערה גדולה, טורפים יחד את החלב, קמח התירס, הפטרוזיליה, אגוז המוסקט, פלפל קאיין, 1/2 כפית מלח ורבע כפית פלפל עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את התערובת לתוך תערובת המחבת.

טורפים את חלבוני הביצה בקערה נפרדת עד לקבלת קצף יציב ומקפלים לתוך תערובת התירס. מקפלים פנימה את הקורנפלקס, יוצקים את התערובת לתבנית המוכנה ומיישרים את החלק העליון. אופים עד שהשוליים משחימים קלות וסכין דקה הננעצת במרכז יוצאת נקייה (45-50 דקות).

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / מנות דלעת / מנות עיקריות של דלעת / תבשילי דלעת / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים