גבינת מסקרפונה
אוסף מתכונים עם המרכיב - גבינת מסקרפונה.
צפיות: 942קחו הפסקה מכל התרגשות החג והירגעו עם טוסט צרפתי טעים זה, המוגש עם פירות יער טריים, גבינת מסקרפונה ודבש לימון. הטוסט הזה הוא בראנץ' מנחם מושלם שיעזור לכם... קרא עוד
צפיות: 990מגדל פרופיטרולים זה, ממולא בקרם שוקולד לבן ונענע ומעליו סוכריות מנטה אדומות ולבנות מרוסקות, הוא קינוח מדהים שבטוח ירשים את כל האורחים שלכם. הוא מהווה את קישוט המרכז המושלם - קרא עוד
צפיות: 1,046דרך קלה להאכיל ילדים בירקות בריאים היא לעטוף אותם בפנקייקים! מגלגלים לתוך כל פנקייק מילוי של עגבניות, תרד, גזר וגבינת מסקרפונה, לאחר מכן מפזרים כל פנקייק בגבינה מגוררת ואופים עד שהגבינה מתקשה... קרא עוד
צפיות: 1,773טעם הקפה הקלאסי של טירמיסו איטלקי משלים בצורה מושלמת את תו השקדים של ליקר אמרטו. מתכון זה מספיק גם לשתי מנות כשאתם זקוקים לקינוח מהיר ואלגנטי, כמו למשל לארוחת ערב רומנטית ליום האהבה. קרא עוד
צפיות: 1,075מתכון פשוט זה לעוף קורדון בלו אינו דורש טחינה, מילוי או ציפוי פירורי לחם - ללא טרחה. ובהתחשב בכך שהוא מתבשל תוך 15 דקות בלבד במחבת אחת, זה לא יכול להיות קל יותר! אפילו באמצע השבוע, אתם יכולים... קרא עוד
צפיות: 1,572סלמון אן קרוט הוא מאכל צרפתי חגיגי שירשים את האורחים שלכם. סלמון עסיסי, גבינת מסקרפונה קרמית ותרד עטופים בבצק פילו ואפויים עד להזהבה ופריכות. מוגש עם קרא עוד
צפיות: 654למרות שהלחמניות האלה לא מכילות אורז או דגים וטעמן יותר כמו כריכים, הן עדיין מהנות להכנה, במיוחד עם ילדים. ג'יאדה דה לורנטיס הציגה שתי וריאציות של הלחמניות - פרושוטו ומוצרלה, הודו וצ'דר - אבל אולי תרצו לנסות... קרא עוד
צפיות: 374נתחי חזיר עם עצם ממולאים במילוי תפוחים מתובל דרך חריץ צדדי, מטוגנים במחבת עד פריכות, מוברשים בגלייז מייפל ומסיימים בתנור. מגישים עם פולנטה קרמית ו... קרא עוד
צפיות: 385גרסה צמחונית זו של פלפלים ממולאים מחליפה בשר טחון בחצילים בשרניים. התוצאה לא פחות מפנטסטית! החצילים מבושלים עם אורז ארבוריו וגבינה שמנת, וכתוצאה מכך נוצר מילוי עשיר, משביע וטעים. קרא עוד
צפיות: 568קינוח זה הוא גרסה מתוחכמת יותר של תותים ושמנת. כל פרי יער חתוך לרוחב וממולא בקרם וניל מסקרפונה קליל. בחרו פירות יער גדולים בערך באותו גודל, ואם הם נוטים ליפול, קרא עוד
צפיות: 597עוגות מיניאטוריות אלו בצנצנות נוצרו בהשראת ספומוני, קינוח איטלקי קלאסי העשוי משכבות של פיסטוק, דובדבן וגלידת שוקולד או וניל. הן טעימות ומוגשות באופן ייחודי בצנצנות זכוכית, מושלמות לבישול ביתי. קרא עוד
צפיות: 870צלעות מילנזיות הן מאכל איטלקי קלאסי מהיר להכנה ומושלם הן ליומיום והן לאירועים מיוחדים. צלעות חזיר דקות מצופות בפירורי לחם עם עשבי תיבול מיובשים ומטוגנות במחבת עד שהן רכות. קרא עוד
צפיות: 675קינוח שכבות אלגנטי זה בכוס הוא הסיום המושלם לארוחת ערב חגיגית. ג'לי פרוסקו חתוך לקוביות ומונח בכוסות עם קרם מסקרפונה אוורירי. זה נראה כמו שמפניה עם קצף בכוס! קרא עוד
צפיות: 568הטרייפל המדהים הזה עשוי מעוגיות ג'ינג'ר רכות, שניתן לאפות מראש. העוגיות ספוגות בגלייז דבש-אגס (המעניק להן את טעמן הייחודי) ואז מורחות בשכבות בתבנית, לסירוגין עם קרם וניל אוורירי. אפשר... קרא עוד
צפיות: 465פירות גלעין מבושלים בסירופ קל עם מיץ תפוזים, ויוצרים מילוי נפלא לעוגת חמאה ביתית ועליה קרם מסקרפונה עדין. ג'יאדה דה לורנטיס משתמשת באפרסקים ושזיפים במתכון שלה, אבל אתם מוזמנים להשתמש בכל פרי שתרצו. קרא עוד
צפיות: 641שלא כמו רוב מתכוני הריזוטו האחרים, בגרסה זו הפטריות אינן מעורבבות עם האורז, אלא מבושלות בנפרד ומוגשות כתוספת. זה גורם למנה להיראות אלגנטית ומעוררת תיאבון. השילוב של פטריות ארומטיות וריזוטו עדין וקרמי הוא... קרא עוד
צפיות: 763עם אגסים ותפוחים עונתיים, טארט אלגנטי אך קל להכנה זה הוא המאפה המושלם שכל המשפחה תאהב. הניחו פירות פרוסים דק על תבנית בצק עלים (קנוי!), פזרו סוכר קינמון והגישו. קרא עוד
צפיות: 541פיצות מיניאטוריות אלגנטיות אלה מושלמות כמנה ראשונה או לארוחת ערב עם יין. רק קלתית הפיצה נאפית. לאחר שהן התקררו מעט, מורחים אותן בשכבת מסקרפונה, מעל פרוסות סלמון מעושן, וערימת סלט מסקלון בוויניגרט חמצמץ. קרא עוד
צפיות: 501קינוח שוקולד מרשים זה קל יותר להכנה ממה שהוא נראה. מוס שוקולד חלב ומסקרפונה סופר פשוט מוגש בקערת שוקולד פריכה תוצרת בית, ומעליו חתיכת שוקולד לבן ומריר משוישת. קינוח - קרא עוד
צפיות: 712דמיינו את החלק הכי טוב בכריך לובסטר - לחמנייה חמאה, נתחי לובסטר ולימון טרי - בשילוב עם המק אנד צ'יז האהוב על כולם. זה מה שמחכה לכם במנה ראשונה פריכה מבחוץ ורגישה מבפנים. קרא עוד
צפיות: 550אם אתם מתכננים מסיבה בנושא דגל ארה"ב, טארטלטים אלה הם האפשרות הקלה והטעימה ביותר. מלאו אותם בציפוי, סדרו אותם במלבן על מגש וקשטו אותם בפירות יער אדומים וכחולים, כמו תותים ואוכמניות, בדוגמה תואמת. קרא עוד
צפיות: 631בקיץ, כשהקישואים בעונה, אחרי שניסיתם את כל המנות והמתאבנים הכוללים את הירק השופע הזה, הגיע הזמן לעבור לקינוחים! טארטים אלה מחליפים את הפירות המתוקים בקישואים קטנים מקורמלים. בתוך מילוי מסקרפונה מתוק ועוגת פירורים... קרא עוד
צפיות: 622גריסי פנינה היא המרכיב השני הכי פופולרי בריזוטו אחרי אורז. פרלוטו זה (או אורצוטו) פופולרי במיוחד בצפון איטליה, ומשלב גריסי פנינה עם ירקות, בשר ופירות ים שונים. במתכון זה, פרלוטו מוכן עם - קרא עוד
צפיות: 500גרסה בריאה וקלילה יותר למרק וישיסואז קלאסי עם תפוחי אדמה וכרישה, המרק הזה כולל ארוגולה תוססת ומוותר על השמנת המתוקה. המרק עדיין קטיפתי וקרמי, אבל אם אתם משתוקקים לקצת קרמיות נוספת, קרא עוד
צפיות: 632עוגת שכבות קלה להכנה זו מושלמת לכל חופשת חורף. היא כוללת עשר שכבות בטעם ג'ינג'ר, ואין צורך לאפות אותן בתנור - כל השכבות נאפות במהירות במכשיר וופל בלגי. קרא עוד
צפיות: 580חוו את הזוהר של הטוסטים הפרנצ'ים האלה אם אתם לא חוששים להתנסות בטעמים ובמרכיבים. טוסטים זהובים, ספוגים בביצים, ממולאים בגבינת שמנת מתוקה, מוגשים עם אפרסקים כבושים חמצמצים-מתוקים ב- קרא עוד
צפיות: 362אופים קאפקייקס בנושאים מיוחדים לחג המולד, ראש השנה, או סתם כדי לחגוג את בוא החורף. בעוד שהקינוח נראה קר כמו כדורי שלג עם ציפוי גבינת שמנת לבן כשלג וציפוי קוקוס, כל כדור מסתיר ניחוח רך, קרא עוד
צפיות: 606עוגת גבינה זו עשויה מריקוטה והיא קלילה ואוורירית יותר מעוגת גבינה קלאסית על בסיס גבינת שמנת. מחית דלעת וזר תבלינים ארומטיים מעניקים לקינוח את הטעם והארומה של פאי דלעת, וציפוי החמוציות מוסיף... קרא עוד
צפיות: 621החליפו את טעם הקפה הקלאסי של טירמיסו בטעם לימון מרענן ובהיר! ערבבו גבינת מסקרפונה עם גבינת לימון וגרידת לימון, והשרותו עוגיות סבויארדי (ביסקוויטים של אישה) בליקר לימונצ'לו. התוצאה מדהימה. הקינוח הזה יהיה... קרא עוד
צפיות: 855אם המשפחה שלכם לא התלהבה מפירה בטטה בריא, הכינו משהו שכולם בטוח יאהבו עם השאריות. ערבבו את הפירה עם גבינת מסקרפונה, קינמון ווניל ליצירת מילוי טעים למאפים פריכים. מלאו ב... קרא עוד
צפיות: 592בטטות אפויות הן תוספת נפלאה, אבל בטטות אפויות פעמיים הן אפילו טובות יותר! לאחר האפייה, מוציאים את הבשר ומערבבים עם מסקרפונה, סוכר חום ותבלינים ארומטיים. מחזירים את המילוי לקליפות תפוחי האדמה ומכסים ב... קרא עוד
צפיות: 599מחבת דנית מסוג aebleskiver מתאימה ביותר להכנת הפנקייקים האווריריים הללו, אך גם מכשיר ופל יעבוד. הפנקייקים האווריריים וזהובים, ממולאים בחתיכות תפוח מבפנים ומפוזרים בתערובת קינמון-סוכר מבחוץ. מגישים עם דבש... קרא עוד
צפיות: 679הנה הדרך המושלמת להשתמש בשאריות אטריות לזניה! האטריות מבושלות במים מתוקים מאוד ואז מגולגלות לצינורות, במקום קליפות קנולי מסורתיות. לאחר מכן ממלאים את הצינורות בקרם גבינה, אשר... קרא עוד
צפיות: 1 182גרסה זו של טירמיסו מוכנה בכוסות מרטיני, בעלת טעם קפה בולט יותר, ומכילה בדיוק מספיק אלכוהול כדי לתת לכם חשק קל. הקרם עצמו מושרה בליקר קפה קאהלוה, ועוגיות הסבויארדי הן... קרא עוד
צפיות: 830הקינוח האיטלקי הקלאסי הזה קל להכנה באופן מפתיע. התחילו עם קרם קסטרד, סביון מסורתי העשוי מחלמונים, סוכר ומרסלה מתוקה. לאחר שהבסיס (סביון) מוכן, טורפים אותו עם גבינת מסקרפונה. החמיצות שלו... קרא עוד
צפיות: 788טוסט צרפתי יוקרתי זה מושלם לארוחת בראנץ' ביום מיוחד או כקינוח לחג. מחית דלעת, מקופלת לתוך ציפוי הלחם, יחד עם תבלינים ריחניים כמו קינמון, אגוז מוסקט וג'ינג'ר, יוצרים פינוק טעים. קרא עוד
צפיות: 870למרות שקלצונה איטלקית נחשבת לפיצה סגורה, אפשר להכין אותה כקינוח עם מילוי מתוק. כדי להקל על העניינים, השתמשו בבצק פיצה קנוי. הניחו מילוי גבינה על עיגולי הבצק. קרא עוד
צפיות: 1,393המילוי לעוגת הגבינה הזו עשוי מתערובת של גבינת שמנת רגילה ומסקרפונה איטלקית, בעלת תכולת שומן גבוהה יותר, מה שאומר שהקינוח קטיפתי וקרמי במיוחד, ראוי לחגיגה גדולה. סמיך - קרא עוד
צפיות: 509מטבל למפגש משפחתי לא חייב להיות מלוח! מטבל קינוחים זה יספק כל חובב מתוק, עוגת גבינה או עוגיות. הוא עשוי מגבינת שמנת וגבינת מסקרפונה, מעורבב עם... קרא עוד
צפיות: 632עוגיות אלה משלבות את כל הטעמים של טירמיסו איטלקי קלאסי. פינוק זה מושלם לחגי החורף: הוא לא מפואר כמו טירמיסו בקערה, אבל הוא הרבה יותר מסתם עוגייה. בין השניים - קרא עוד
צפיות: 2,607פולנטה איטלקית רכה היא תוספת נהדרת כמעט לכל מנת בשר או ירק. כדי להבטיח שהיא רכה וחלקה, בצעו את הכלל הפשוט הזה: שפכו את הפולנטה בהדרגה לתוך המרק המבעבע בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד. קרא עוד
צפיות: 2,293הכינו תבשיל ביתי פשוט אך טעים באמצעות טורטליני קנויים, כיסונים איטלקיים מיניאטוריים ממולאים בגבינה. הרתיחו את הטורטליני עד שהם כמעט מוכנים, ערבבו אותם עם רוטב מרינרה, מסקרפונה ועשבי תיבול טריים, וסדרו מעל פרוסות של... קרא עוד
צפיות: 4,265הכינו ארוחת ערב בסגנון איטלקי עם עוף מרסלה ופסטה פטוצ'יני. חזה עוף מטוגן עד להזהבה ומבושל על אש קטנה ברוטב מרסלה פטריות עם גבינת מסקרפונה, מה שנותן לרוטב הסיציליאני טעם עדין יותר ו... קרא עוד
צפיות: 4 269סלט פסטה מושלם לקיץ. זה כמו פסטה איטלקית, אבל במקום רוטב, הוא מוגש עם רוטב ומוגש קר, מושלם למזג אוויר חם. סלט זה עשוי מפסטה פעמונית בצורת פעמון. קרא עוד
צפיות: 2,090פסטה פוזילי קון בוקו (ספירלה) ארוכה מוגשת עם רוטב אלפרדו טעים העשוי מחמאה, גבינת מסקרפונה ופרמזן. אפונה ירוקה מוסיפה עסיסיות צמחית ובהירות למנה, בעוד גרידת לימון ומיץ משלימים בהרמוניה את הטעם הקרמי. קרא עוד
צפיות: 3 165ריזוטו עדין זה ברוטב גבינה קטיפתי מוגש עם פרוסת פרושוטו פריך. תיהנו מהמרקם הפנטסטי שלו ושילוב הטעמים. להכנת הריזוטו הזה, תצטרכו אורז ארבוריו קצר ועמילני, אשר קודם כל... קרא עוד
צפיות: 6,671אין צורך להכין רוטב לפסטה הזו. פסטה בצורת קשת (פארפאלה) מבושלת ומוטמעת במחבת עם פטריות מוקפצות בחמאה, אספרגוס וגבינת מסקרפונה, אשר, כאשר מחממים, הופכת לרוטב שמנתי. קרא עוד
צפיות: 5,014כדורי ארנצ'יני סיציליאניים פריכים הם מתאבן טעים ומושלם לכל אירוע. אם אתם מתכננים חופשה או אירוע מיוחד שתרצו לחגוג עם פינוק טעים, נסו את הארנצ'יני האלה עם בשר סרטנים טבעי. קרא עוד
צפיות: 1,905טקיטוס (טאקוס קטנים) הם צינורות טורטיה קטנים ממולאים במילוי, פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו אותם. מתכון זה כולל טקיטוס עם מילוי בריא של הודו טחון, תרד, שעועית שחורה וגבינה. קרא עוד
צפיות: 2,600עגבניות צלויות מעניקות לפסטה הזו ברוטב עגבניות-וודקה טעם עשיר ומלא גוף. גבינת מסקרפונה, שנוספה במקום שמנת מתוקה מסורתית, הופכת את הרוטב לקרמי יותר, בעוד שהוודקה מסייעת לשמר את המרקם ולשפר את הטעם. קרא עוד
צפיות: 2,371חותכים פלפלי חלפיניו לחצי לאורכם, ויש לכם את הבסיס המושלם למנה ראשונה מלוחה. חצאי הפלפלים נאפים תחילה עד שהם רכים, לאחר מכן ממולאים במילוי נקניק איטלקי, מוקפצים עם בצל ופלפלים, ומערבבים עם... קרא עוד
צפיות: 2,404עם קליפתו דמוית הספוג ומרכזו הנוזלי להפליא, פונדנט שוקולד זה הוא פינוק מתוחכם מושלם לארוחת ערב רומנטית. הוא נאפה במהירות, ולמראה מרשים עוד יותר וטעם עשיר יותר, הגישו אותו עם כף. קרא עוד
צפיות: 2,930שילוב נפלא של טעמי דבש, לבנדר והדרים הופך את הקאפקייקס האלה לייחודיים, שונים מכל מה שטעמתם אי פעם. הבצק עשוי מחלב חמוץ (או קפיר) וכמות נדיבה של שמן צמחי. קרא עוד
צפיות: 1,396גרידת תפוז, קורט קינמון וגבינת מסקרפונה הופכים דייסת אורז חלבית רגילה לפודינג אלגנטי, המוגש לקינוח בקערה יפה עם כף ציפוי גבינת שמנת. בהכנה משתמשים באורז ארבוריו עמילני. הוא טוב- קרא עוד
צפיות: 2,432הכינו מתאבן תפוחי אדמה חגיגי שישבה את כולם במרקם הלעיס, הארומה והטעם שלו. למנת מתאבן תפוחי אדמה אפויים זו משתמשים בתפוחי אדמה שלמים, כולל הקליפה. הם נאפים בתנור, חותכים לשניים וממולאים במילוי. קרא עוד
צפיות: 2,820קני מרנג הם הקישוט המושלם לראש השנה, חג המולד או פסחא. עוגות אלה אהובות בזכות המרקמים המנוגדים שלהן, עם מרנג פריך ונמס בפה המתערבב עם ציפוי גבינת שמנת משיי. מרנג מוקצף - קרא עוד
צפיות: 2,694לחמניית ג'ינג'ר ארומטית זו היא פינוק חג מולד אמיתי שמחמם ומרומם את האווירה עם טעמו וארומה מתוקים וחריפים. בצק הביסקוויטים מעורבב עם מולסה, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וציפורן. קרא עוד
צפיות: 1,781כולם אוהבים שטרודלים בגלל הקרום האוורירי והפריך שלהם. שטרודלים מלוחים עם בשר הם מתאבן נפלא לשולחן חגיגי, והם קלים להפליא להכנה. עורמים דפי בצק פילו, מרחו בחמאה ומפזרים... קרא עוד
צפיות: 1,488מיני לזניות אלה מוכנות בכלי לזניה נפרדים; הן נראות אלגנטיות וטעימות להפליא! תצטרכו שני דפי לזניה מבושלים לכל כלי לזניה. לפי המתכון שלב אחר שלב, תוכלו להרכיב בקלות את המנות על ידי החלפתן בין... קרא עוד
צפיות: 1 237במקום גלידה מסורתית, סאנדיי זה עשוי מקרם גבינת מסקרפונה, מוקצף עם שמנת וסוכר. חתיכות אננס נצלות על הגריל עד לקבלת סימני צלייה ייחודיים ומוגשות על פרוסות עוגת פאונד. קרא עוד
צפיות: 10,898בול עץ חג המולד הוא עוגת חג מקסימה שאהובה על מבוגרים וילדים כאחד. מתכון זה מציע טוויסט מהנה על פינוק בולי עץ ליבנה מסורתיים אלה. בסיס העוגה הוא גלילת שקדים ממולאת ב- קרא עוד
צפיות: 1,770קינוח אלגנטי זה בסגנון איטלקי משלב את הטעמים התוססים של קרם גבינה שוקולד, פטל טרי ועוגיות שקדים אמרטי. להכנת הקרם, גבינת מסקרפונה מעורבבת עם סוכר ושוקולד מריר מומס. בעת ההגשה: קרא עוד
צפיות: 1,672הקינוח המדהים הזה מהיר וקל להכנה, והוא לא רק טעים אלא גם מרשים בהגשה. הבסיס שלו הוא תערובת גבינת שמנת ומסקרפונה, מוקצפת עם אבקת סוכר, וניל וגרידת לימון. קרא עוד
צפיות: 1 173עוגה ביתית מדהימה זו משלבת בהרמוניה את הטעמים התוססים של שוקולד, דובדבן ושקדים. עוגת שוקולד פירורית, חתוכה לשניים, הכוללת שבבי שוקולד בפנים וקלתית סוכר פריכה מבחוץ, ומעליה מילוי דובדבן-שקדים. קרא עוד
צפיות: 4,452סורבה העשוי מגבינת מסקרפונה הוא חלק וטעים כמו גלידה אמיתית, אך מכיל פחות שומן. הגבינה נערבת עם סירופ לימון ומוקפאת במכונת גלידה. לפני ההגשה, יש לתת לה להתייצב טוב יותר - קרא עוד
צפיות: 7,747גבינת מסקרפונה מעניקה לקינוח הקליל הזה מרקם קטיפתי וטעם קרמי שמשתלב נהדר עם תותים. השתמשו בפירות יער טריים כדי להפיק את המרב מהגרניטה שלכם, כולל הטעם והארומה העשירים שלה. ומנטה... קרא עוד
צפיות: 4,899שלא כמו מתכונים דומים אחרים, ביצים שטניות אלו משתמשות רק בחלבוני ביצה קשים. הן הופכות לבסיס למילוי גבינת מסקרפונה וסרטנים טעימים. לטעם עז יותר, ערבבו גם... קרא עוד
צפיות: 2,492עוגות פשוטות אלה עשויות משכבות של עוגת פאונד. חותכים אותן בעזרת חותכן עוגיות עגול, קולים אותן בתנור ומעליהן סירופ דבש, ריבת תותים וציפוי גבינת שמנת ריבס שמשתלב בצורה מושלמת עם... קרא עוד
צפיות: 2 166עוגה זו נאפית באמצעות תערובת ספוג לימון מוכנה ותערובת פודינג לימון, מה שמקל על התהליך. השכבה הראשונה היא בלילת הספוג, בטעם סחיטה נוספת של מיץ לימון, ו... קרא עוד
צפיות: 14,594הבסיס של הקאפקייקס המדהימים האלה הוא תערובת ספוג לבנה מוכנה, אשר משתנה באופן קסום כאשר מוסיפים גבינת מסקרפונה לבלילה. זה הופך את הקאפקייקס ללחים במיוחד, קרמיים, וטעימים ממש נמסים בפה— קרא עוד
צפיות: 2,316ירקות ירוקים בהירים בהירים כמו אספרגוס ואפונה ירוקה, יחד עם שומר ארומטי, מעניקים לריזוטו הזה מראה אביבי ורעננות. אבל המפתח לטעם אביבי אמיתי הוא לשמור על הירקות מולבנים קלות ולא מבושלים מספיק. קרא עוד
צפיות: 3,773הרשימו את האורחים שלכם ואפו טארט משביע, טעים ופריך עם מילוי גבינה מלוח ואספרגוס טרי. השתמשו בבצק עלים מוכן למתכון הזה, וכל התהליך יהיה תענוג. רדדו את הבצק על תבנית אפייה. קרא עוד
צפיות: 1,749ככל שתבחרו את כיפות הפטריות גדולות יותר, כך הן יכילו מילוי טעים יותר. למילוי, טגנו בנפרד נקניק איטלקי נא טחון, תוך הסרת המעטפת, עם תוספת של פירורי לחם, בצל ופטריות קצוצות דק. קרא עוד
צפיות: 3,772פירה יוצא מאוד אוורירי וחלק אם מסננים אותו דרך מסננת פירה. וכדי להפוך אותו לעוד יותר קרמי ואוורירי, מוסיפים חבילה שלמה של גבינת מסקרפונה ותערובת של חלב וחמאה. קרא עוד
צפיות: 1,768זוכרים את השיחה על מנות תפוחי אדמה ב"בנות"? אפשר לטגן, לאדות או להרתיח אותן. אבל לפירה תפוחי אדמה כנראה יש מקום מיוחד ביניהם. זוהי תוספת נפלאה שמשתלבת היטב גם עם מנות בשר וגם עם מנות דגים. ואם אתם חושבים שזה... קרא עוד
צפיות: 26,085העוגה הזו עשויה משכבות של וופלים וינאיים אווריריים עם קרם פטל וגנאש שוקולד דביק. והחלק הכי טוב הוא, שאתם לא צריכים להשקיע שעות בהכנה. אפייה והרכבה של העוגה הזו אורכות כ-40 דקות בסך הכל. קרא עוד
צפיות: 4 256מה שנראה במבט ראשון כעוגת שוקולד הוא למעשה המוס העדין ביותר, ו"עטיפתו הנייר" לא רק אכילה אלא גם טעימה להפליא. כדי להבטיח שהשוקולד הלבן יימס בצורה אחידה יותר, נסו לחמם אותו לאט, באמצעות סיר אידוי. קרא עוד
צפיות: 5 502עוגיות השוקולד המתוקות האלה, דמויות הבראוניז, עם מרכז רך, משתלבות בצורה מושלמת עם מילוי המסקרפונה. תרצו להכין את הקינוח הזה שוב ושוב, וקצפת, גלידה או חמאת אגוזים הם אלטרנטיבה נהדרת למילויים. קרא עוד
צפיות: 11 191מתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונות לקינוח האיטלקי טירמיסו. הקרם עשוי מגבינת מסקרפונה, סוכר וחלמונים בלבד. שכבו קוביות סבויארדי או גבינת ליידי אינג'רס ספוגות בתערובת קפה-רום, ו... קרא עוד
צפיות: 6,434בעוד שתותים הם פינוק אקזוטי למדי לחופשת חורף, בחג המולד או בראש השנה, אתם באמת רוצים לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בקינוחים הכי טעימים ומעניינים! במיוחד שעם קצת דמיון, תותים יכולים בקלות... קרא עוד
צפיות: 4,627אגוזי לוז גרוסים משדרגים את טעמם של לחמניות הקינמון המפורסמות הללו. נגיעה של ציפורן מוסיפה מימד חדש לארומה המתוקה והחריפה שלהן. לחמניות אלו טעימות להפליא ויעופו מהשולחן תוך זמן קצר. והן גם קלות יותר לאפייה. קרא עוד
צפיות: 11 194כדי להפוך את ארוחת הבוקר למיוחדת ובלתי נשכחת, טגנו פרנץ' טוסט עם פרוסות בריוש ספוגות בתערובת ביצים מתוקה והגישו עם קומפוט תפוחים ופירות יער טעים וציפוי גבינת שמנת בטעם תפוחים. לקומפוט, הכינו סירופ - קרא עוד
צפיות: 6,779ברוסקטות שרימפס איטלקיות אלו, בעלות טעם עשיר וטעם של טרגון טרי, מושלמות כמתאבן. ניתן להגיש את התוספת גם לבד על פסטה או פירה, וטוסט פריך יעזור לספוג כל טיפה אחרונה של הרוטב המדהים. עבור - קרא עוד
צפיות: 5,250בננה מעניקה למאפינס האלה לא רק מרקם רך ולח, אלא גם ארומה נפלאה שתשאיר אתכם רעבים בזמן שהם עדיין בתנור. הם די קלים ומהירים להכנה, וכדי לתת להם מראה חגיגי יותר, קשטו אותם ב... קרא עוד
צפיות: 10,350מתאבן זה, העשוי מתמרים עטופים בפרושוטו עם מילוי גבינה, משיג איזון מושלם בין טעמים מתוקים, מלוחים ומעושנים, מה שהופך אותו לייחודי ומושלם לאירועים מיוחדים. למילוי הגבינה, שלבו מסקרפונה ואותו... קרא עוד
צפיות: 3,079כדי לגרום לקינוח הטירמיסו האהוב עליכם לבלוט על שולחן החג, הכינו אותו כעוגה עם אותם מרכיבים, והוסיפו טוויסט עם הטעם והארומה של ברגמוט המושרה ביין מדיירה. אלטרנטיבה זו לטעם הקפה המוכר היא... קרא עוד
צפיות: 3,045לחמנייה מקסימה בצורת לב עם מילוי מוס גבינה תשמח אתכם לא רק בחתך הרוחב המקסים שלה, אלא גם בטעם הלימון העשיר שלה. ערבבו את בלילת עוגת הספוג עם ביצים וחלבונים טרופים בנפרד, והקרום שלכם יתקבל... קרא עוד
צפיות: 8 849חובבי טירמיסו בוודאי יעריכו את הטוויסט הייחודי שהשף ג'יאדה דה לורנטיס העניק לקינוח הטעים הזה. על ידי השריית עוגת הספוג בליקר פרנג'ליקו, טעם הקפה המוכר של טירמיסו מוחלף בניחוח חם ואדמתי. קרא עוד
צפיות: 3 213גלידה איטלקית עם גבינת מסקרפונה, ליקר לימונצ'לו וסירופ לימון. למרות שלגלידה הזו יש מעט דמיון לגרניטה סיציליאנית - קרח מתוק כתוש - היא קיבלה את שמו על שם אופן ההכנה שלה. ערבבו את כל המרכיבים יחד. קרא עוד
צפיות: 6,693תצטרכו שק זילוף למתכון הזה לאגסים "שיכורים" עם מילוי גבינה מתוק. מתאבן זה, מושלם לכל שולחן חג, דורש סבלנות. האגסים מקבלים צבע יין עשיר עם מילוי לבן מנוגד. במיוחד... קרא עוד
צפיות: 4,056קינוח זה משלב את הטוב ביותר של עוגת גבינה וקרם ברולה. קרם קרם בציפוי קרמל משתלב עם הטעם העשיר והקרמי של מסקרפונה. מוגש על וופל בצק פילו מתוק, התוצאה היא מרקם עדין וקרמי עם... קרא עוד
צפיות: 11,905עוגת מרנג קלילה וטעימה זו מעוצבת בצורת הפסגה המושלגת של הנקודה הגבוהה ביותר בהרי האלפים, מון בלאן (בצרפתית "הר לבן"), המשתרעת על גבול צרפת ואיטליה. למלית העוגה, הכינו קרם ערמונים, פרי פופולרי - קרא עוד
צפיות: 8 852ברגע שתטעמו את הקינוח האיטלקי טירמיסו, לעולם לא תשכחו את טעמו האגדי, המשלב נגיעות של קפה עם מילוי גבינת שמנת עדין ועוטף. המתכון הקלאסי דורש שכבות של קינוח אוורירי בקערות. קרא עוד
צפיות: 2,650כריך גלידת גורילה הוא שני תענוגות באחד. גלידת בננה וגבינה טעימה ועוגיות פקאן שוקולד צ'יפס נמסות. ולא רק שוקולד, אלא שוקולד כפול, שכן הבלילה מועשרת גם באבקת קקאו וגם... קרא עוד
צפיות: 18,330קינוח נפלא בלי להיות מתוק מדי, עם שילוב מושלם של טעמים ומרקמים. כדי להבטיח שהקרמל יתקשה כראוי, ייתכן שתצטרכו לבשל את הסירופ קצת יותר מ-8 דקות, עד שיגיע לצבע ענברי. מרקם הקרם מזכיר... קרא עוד
צפיות: 2,713בירת שורשים, פופולרית בצפון אמריקה, וקינוח איטלקי אהוב משתלבים במתכון הזה עם תוצאה מוצלחת מאוד. אם רוצים, אפשר לקשט את הקינוח עם שבבי שוקולד. קחו בחשבון שייתכן שתצטרכו להשתמש במעט יותר שוקולד כדי להכין את הסירופ. קרא עוד
צפיות: 3,044ניתן לקשט עוגות גבינה אישיות במלית גבינת שמנת בשני צבעים המרוחה על קרום פריך. המורכבות לכאורה של קישוט זה מטעה לחלוטין, והמערבולות הזעירות בשחור-לבן יהוו פינוק בלתי נשכח. הכינו שתיים - קרא עוד
