ברוסקטה עם ריבת לימון-אניס
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
ברוסקטה עם ריבת לימון-אניס - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- באגט, חתוך לפרוסות דקות
- חֶמאָה
- מֶלַח
- סוּכָּר
- 1/4 כוס מים
- גרידה דקה מלימון אחד
- 1/2 כפית זרעי אניס, ועוד קצת לפיזור
- 2 כפות סוכר
- קליפת לימון מסוכרית, לפיזור
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בגט, גרידת לימון, זרעי אניס, פירות מסוכרים
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את פרוסות הבגט על תבנית אפייה. מורחים בחמאה ופוזים מעל מלח וסוכר. אופים בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות צלזיוס (425 מעלות פרנהייט) עד להזהבה, כ-7 דקות. מוציאים את פרוסות הלחם מהתנור ומניחים להן להתקרר מעט.
- יוצקים רבע כוס מים לסיר, מוסיפים גרידת לימון, זרעי אניס ו-2 כפות סוכר. מניחים את הסיר על הכיריים ומבשלים את הריבה על אש בינונית עד שהיא מסמיכה.
- מורחים ריבת לימון-אניס על פרוסות לחם. מפזרים קליפת לימון מסוכרה וזרעי אניס.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / כריכים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי
מתכונים דומים
