זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

גורגונזולה שמנתית ומלוחה משתלבת נהדר עם דבש בגרסת הקינוח האלגנטית של ג'יאדה דה לורנטיס לברוסקטה. אפו קלות את הברוסקטה עם הגבינה כדי לרכך את הגורגונזולה, טפטפו דבש והגישו כקינוח או כמנה ראשונה עם יין.

רכיבים:

• 36 פרוסות בגט, בעובי של ס"מ אחד.
• 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
• 220 גרם גורגונזולה פרוסה
• 3 כפות דבש

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

גבינת גורגונזולה, דְבַשׁ, טוסטים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). מניחים את הבגט הפרוס על תבנית אפייה. מברישים בשמן זית. אופים עד להזהבה קלה ופריכות, כ-10 דקות.
שלב 2
• מורחים את הגבינה על הטוסטים ואופים עד שהגבינה נמסה, כ-3 דקות. מזלפים דבש על הטוסטים. מעבירים לצלחת הגשה ומגישים מיד.

קולות: 1