קרמל שוקולד לבן
קולות: 1
זְמַן: 40 דקות
כאשר נאפים שוקולד לבן איכותי בתנור, הוא הופך באופן קסום לקרמל שלא תוכלו להפסיק לאכול. ערבבו את השוקולד מדי פעם במהלך האפייה כדי להבטיח שהוא נמס באופן שווה ומגיע למרקם חלק. ניתן להשתמש בקרמל השוקולד המוגמר כממרח או כמילוי לעוגות. מרחו אותו על עוגיות, הוסיפו אותו לגלידה, או השתמשו בו כתחליף סוכר בשוקו חם. או מזגו אותו לצנצנות יפות, קשרו אותן בסרט והגישו לחברים שלכם.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
- 450 גרם שוקולד לבן (לפחות 30% חמאת קקאו), קצוץ
מחממים תנור ל-120 מעלות צלזיוס (250 מעלות פרנהייט). יוצקים שוקולד קצוץ לתבנית אפייה מזכוכית בגודל 23x33 ס"מ. אופים, תוך ערבוב והחלקת השוקולד בעזרת מרית גומי כל 5-10 דקות, עד שהשוקולד בצבע חמאת בוטנים, 30-35 דקות. אל תיבהלו אם התערובת נראית בהתחלה גושית ופירורית; ערבבו בעזרת מרית והשוקולד יהפוך לחלק ואחיד.יש לאחסן בטמפרטורת החדר בצנצנת זכוכית עם מכסה למשך חודשיים.
כדי לחמם מחדש שוקולד, הניחו אותו ישירות בצנצנת לתוך סיר עם מים רותחים.
מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד לָבָן, קַרַמֵל
קטגוריות:
מתכונים דומים
