פרלין שוקולד ללא אפייה עם קורנפלקס

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 18

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 99, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 9 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 13 מ"ג, נַתרָן 37 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

קינוח ללא אפייה, העשוי מקורנפלקס פריך וחתיכות פקאן, מושלם לפינוק פשוט. פשוט מכוסים בקרמל שוקולד תוצרת בית, מחלקים לתלוליות אישיות על תבניות אפייה ומניחים להן להתייצב. לקישוט, מזלפים על הפרלין שוקולד לבן מומס. פינוקים אלה, בעבודת יד, מהווים פינוק נפלא לחג או מתנה לאהובים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוס פקאנים
2 כוסות קורנפלקס
6 כפות חמאה לא מלוחה
1/4 כוס סירופ קנים או 2 כפות כל אחד מולסה וסירופ תירס קל
2 כפות שמנת מתוקה
קורט מלח
30 גרם שוקולד מריר חצי מתוק קצוץ
30 גרם שוקולד לבן קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פְּתִיתֵי תִירָס, פקאנים, קרֶם, סירופ קנים, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שׁוֹקוֹלָד לָבָן

בישול המנה לפי המתכון:

קולים את הפקאנים במחבת בינונית על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, במשך כ-5 דקות. מעבירים לקרש חיתוך, נותנים להם להתקרר, ואז קוצצים גס.
רפדו 2 תבניות אפייה בנייר אפייה. בקערה גדולה, ערבבו את הפקאנים והקורנפלקס.

הכינו את הקרמל:

בסיר בינוני, ערבבו את החמאה, סירופ קני הסוכר, השמנת המתוקה והמלח. הביאו לרתיחה עדינה על אש בינונית ובשלו תוך ערבוב בכף עץ, עד שהקרמל מתחיל להתנתק מדפנות הסיר ויוצר כדור רך, כ-5 דקות. הסירו מהאש. לאחר שהקרמל מפסיק לבעבע, ערבבו פנימה את השוקולד החצי-מתוק עד להמסה מלאה.
יוצקים את קרמל השוקולד על תערובת הקורנפלקס והאגוזים ומערבבים לציפוי מלא. מוציאים כף גדושה מהתערובת ומניחים אותה על תבניות האפייה המוכנות. בעזרת האצבעות מעצבים את התערובת לצורה קומפקטית. נותנים לה להתייצב כשעה.
מניחים את השוקולד הלבן בקערה קטנה וממיסים במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה. מזלפים את השוקולד הלבן מעל העוגיות ומניחים להן להתייצב עוד שעה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חורף / מנות חגיגיות / חַג הַמוֹלָד / קינוחים / סוכריות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים