אספרגוס בגריל
קולות: 24
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
הדרך הקלה ביותר ליהנות מאספרגוס עסיסי היא לצלות אותו עם שום. טעמו המלוח משלים בצורה מושלמת את המתיקות העדינה של האספרגוס, בעוד שהנימים המעושנים משלימים את פרופיל הטעם. לפני הצלייה, טפטפו על האספרגוס שמן זית כדי למנוע ממנו להידבק לגריל. תוך 5 דקות בלבד, תוספת ירקות טעימה זו מוכנה להשתלב עם כל סוג של בשר או דג.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 ק"ג אספרגוס, קצוץ
- 1 כף שום קצוץ
- שֶׁמֶן זַיִת
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַספָּרָגוּס, שׁוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- הכינו את הגריל לחום בינוני ישיר ומרחו את הרשתות בשמן זית.
- מניחים את האספרגוס החתוך על תבנית אפייה. מוסיפים שום קצוץ ומלח ופלפל לפי הטעם. מזלפים שמן זית ומערבבים כך שכל העלים יצופו.
- מניחים את האספרגוס ישירות על הגריל או בסל גריל. צולים עד שהם רכים וישחכים קלות, כ-5 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
