אספרגוס עטוף בבייקון בגריל
קולות: 3
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4-6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4-6
מתאבן טעים ומהיר עשוי מאספרגוס עסיסי וטרי ובייקון. כל חנית עטופה בפרוסה דקה של בייקון ונצלה על הגריל. זהו פינוק ייחודי וטעים. מושלם כמתאבן לשולחן חג או כפינוק כיפי בפיקניק בזמן שהאורחים ממתינים למנה העיקרית. כדי למנוע מהחניתות ליפול דרך הגריל, צולים אותן על שיפודי עץ או על רשת גריל מיוחדת.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 450 גרם אספרגוס בינוני
- 450 גרם בייקון מעושן בגבינת היקורי (פרוסות דקות)
- ציוד מיוחד: שיפודי עץ מושרים במים במשך 30 דקות
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַספָּרָגוּס, בְּשַׂר חֲזִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים מראש את הגריל לחום ישיר בינוני-גבוה.
- חותכים את הקצוות הקשים מהאספרגוס. מניחים אותו על תבנית אפייה ומזלפים שמן זית. מתבלים בפלפל שחור גרוס טרי ומלח.
- עטפו כל שיפוד עם פרוסת בייקון. דקרו את שני קצוות האספרגוס בעזרת שיפודים כדי לקבע את הבייקון. כל שיפוד צריך להכיל 3-4 שיפוד עם בייקון.
- צלו את האספרגוס על אש ישירה עד שהבייקון רך והבייקון פריך, כ-15 דקות; הפכו באמצע. העבירו לצלחת, הסירו את השיפודים והגישו.
קטגוריות:
מתכונים דומים
