אספרגוס בגריל

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

גרמולטה איטלקית היא תבלין פשוט אך טעים וארומטי המוכן מרכיבים טריים. באופן מסורתי, היא מורכבת מפטרוזיליה קצוצה, שום וגרידת לימון, אך ניתן להוסיף מרכיבים נוספים לפי טעמכם. אם אתם מכינים גרמולטה עם ירקות, פירורי לחם הם תוספת נהדרת. הם יוסיפו טעם וטעם לירקות. צלו אספרגוס טרי ופיזרו עליו את הגרמולטה ופירורי הלחם. תוספת ייחודית לבשר או דגים מוכנה!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 צרורות אספרגוס, 400 גרם כל אחד.
1/4 כוס פירורי לחם
שן שום אחת
כף אחת של פטרוזיליה
כפית אחת של גרידת לימון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אַספָּרָגוּס, גרידת לימון, פירורי לחם, שׁוּם, פטרוזיליה

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת עם שמן צמחי, מטגנים 1/4 כוס. פירורי לחם, שן שום מגוררת אחת וקורט מלח. הוסיפו כף פטרוזיליה קצוצה וכפית גרידת לימון.
2 צרורות של גזומים אַספָּרָגוּס מערבבים עם שמן זית, מלח ופלפל. צולים על הגריל במשך 5-6 דקות עד לריכוך. מפזרים את תערובת פירורי הלחם על האספרגוס המבושל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / גריל, ברביקיו / ירקות ופירות צלויים / מטבח איטלקי

מתכונים דומים