אספרגוס אפוי עם צנוברים
קולות: 4
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
אספרגוס טרי נאפה בתנור בחום גבוה עד שהוא רך ופריך בנקודות מסוימות. גולת הכותרת של מתאבן זה היא ציפוי צנוברים עם פטרוזיליה טרייה וגרידת לימון. הטעם נפלא: תווים מרעננים, הדרים ואגוזיים משלימים בצורה מושלמת את האספרגוס העסיסי. מגישים עם בשר או עוף חגיגי.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
יוצקים 1 ק"ג אספרגוס קצוץ עם כף שמן זית על תבנית אפייה; מתבלים במלח ופלפל. אופים ב-230 מעלות צלזיוס עד להזהבה, 15 דקות. מוסיפים 1/3 כוס צנוברים קלויים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק, גרידה מגוררת מלימון אחד, מלח ופלפל שחור. מפזרים מעל האספרגוס.
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַספָּרָגוּס, גרידת לימון, צנוברים
קטגוריות:
מתכונים דומים
