אספרגוס אפוי בתנור
קולות: 134
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
אינה גרטן לא מסתירה את הטעם הטבעי של ירק זה עם תוספים ארומטיים שונים. כל אחד יכול לבשל אספרגוס טעים לפי המתכון שלה; כל מה שצריך זה שמן זית וכמה תבלינים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 900 גרם אספרגוס טרי
- שמן זית איכותי
- מלח גס, ועוד קצת לפיזור
- פלפל שחור טחון טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַספָּרָגוּס
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים תנור ל-205 מעלות צלזיוס.
חתכו את הקצוות הקשים של האספרגוס וחתכו את הקצוות הקשים. הניחו את החניתות על תבנית אפייה, טפטפו שמן זית וערבבו כך שיצפו לחלוטין. סדרו את החניתות בשכבה אחת ופיזרו בנדיבות מלח ופלפל.
אופים במשך 25 דקות, עד שהאספרגוס רך ופריך מעט.
קטגוריות:
מתכונים דומים
