אספרגוס עם וואסבי ומיונז ברוטב טבילה
קולות: 3
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
ניתן להחליף אבקת וואסבי במתכון הזה בממרח וואסבי, אך משחת הוואסבי עדיין מייצרת טעם רענן יותר. סננו את אבקת הוואסבי דרך מסננת דקה לפני השימוש.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.4 ק"ג אספרגוס דק או בינוני חתוך
- כוס אחת של מיונז
- 4 כפיות רוטב סויה
- 1.5 כפיות סוכר
- 2 כפיות מיץ לימון טרי
- 2 כפיות משחת וואסבי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַספָּרָגוּס, רוֹטֶב סוֹיָה, מיץ לימון, מַיוֹנֵז, וואסבי
בישול המנה לפי המתכון:
- חולטים את האספרגוס בשתי מנות בסיר גדול עם מים רותחים למשך דקה אחת. מעבירים למסננת ושטוף תחת מים זורמים קרים כדי לעצור את תהליך הבישול. מסננים היטב ומייבשים בטפיחות קלות.
ערבבו מיונז, רוטב סויה, סוכר, מיץ לימון ומשחת וואסבי. ערבבו עד להמסת הסוכר.
מגישים אספרגוס עם רוטב לטבילה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
