אספרגוס קלוי
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
אספרגוס הוא תוספת אביבית נפלאה שתאיר כל שולחן חג רק ממבט בו. כדי ליהנות מטעמו ועסיסיותו, אספרגוס אינו דורש בישול רב. אחת הדרכים הטובות ביותר להכין אותו היא לצלות במהירות את החניתות בתנור עד שהן פריכות ועסיסיות אך פריכות. טפטפו על האספרגוס המבושל חומץ יין אדום וגילפו גבינת אסיאגו מעל בעזרת קולפן ירקות. תוספת ים תיכונית טעימה זו מוכנה תוך דקות. הגישו עם בשר או כמתאבן.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
חתכו את הקצוות התחתונים של שני צרורות אספרגוס דק; זרקו. על תבנית אפייה עם שוליים, ערבבו את האספרגוס עם 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. צלו בתנור עד להשחמה קלה, 4-6 דקות. העבירו לצלייה וטפטפו מעל חומץ יין אדום ושמן זית. פזרו גבינת אסיאגו מגוררת.
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַספָּרָגוּס, חומץ יין, גבינת אסיאגו
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
