אספרגוס עטוף בבייקון

קולות: 4

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

אספרגוס עטוף בבייקון - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

900 גרם אספרגוס, קצוות גזורים
12 פרוסות בייקון
1/2 כוס סוכר חום
110 גרם חמאה
כף אחת של רוטב סויה
1/2 כפית מלח שום
1/4 כפית פלפל טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אַספָּרָגוּס, בְּשַׂר חֲזִיר, סוכר חום, רוֹטֶב סוֹיָה, מלח שום

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות.

חלקו את האספרגוס ל-12 צרורות. עטפו פרוסת בייקון אחת בחוזקה סביב כל צרור, החל ממרחק של כ-2 ס"מ מתחתית הקצוות. קבעו את האספרגוס העטוף בבייקון בעזרת קיסם. מניחים את האספרגוס בתבנית אפייה שטוחה.
בסיר בינוני, ערבבו סוכר חום, חמאה, רוטב סויה, מלח שום ופלפל. הביאו את התערובת לרתיחה. שפכו את תערובת הסוכר החמה על אשכולות האספרגוס.

מעבירים את התבנית לתנור וצולים עד שהאספרגוס מתחיל לקמול והבייקון נראה מבושל לחלוטין, כ-25 דקות.

הוציאו קיסמי שיניים לפני ההגשה.

מַתכּוֹן אספרגוס עטוף בבייקון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / טרישה יארווד

מתכונים דומים