עוגיות פאזל

קולות: 2

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

עוגיות פאזל - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עבור הבדיקה:

2 כוסות קמח חיטה משובח, מנופה
1/2 כפית סודה לשתייה
קורט מלח
240 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר
1 כוס סוכר מגורען
ביצה גדולה אחת, בטמפרטורת החדר
כפית אחת תמצית וניל
כפית אחת של תמצית שקדים

לקישוט:

1/2 כוס אבקת סוכר
1 - 2 כפות מים
סוכר צבעוני

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תמצית וניל, תמצית שקדים, קמח פרימיום, ביצים, אבקת סוכר

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה, ערבבו קמח, סודה לשתייה וקורט מלח. הקציפו חמאה וסוכר מגורען עד לקבלת תערובת אוורירית. המשיכו להקציף, לאחר מכן הוסיפו את הביצה, לאחר מכן את הוניל ותמצית השקדים.

מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מכסים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה.
לרדד את הבצק על נייר אפייה מקומח לעובי של 6-7 מ"מ. חתוך את הקצוות הלא אחידים, ותן לבצק צורה מלבנית. מעבירים את הבצק לתבנית אפייה ואפים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס.

אפו את העוגה במשך 12 דקות, עד להזהבה. חתכו בזהירות את העוגה החמה לריבועים בצורת פאזל. לאחר מכן קררו לחלוטין.

מערבבים אבקת סוכר עם 1-2 כפות מים ומורחים אותה על גבי העוגיות, מפזרים סוכר צבעוני.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים