זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

עוגיות וניל פשוטות, מהירות אך טעימות אלה, בצורת צעצוע היו-יו הפופולרי, נאפות מבצק פריך, ולאחר מכן צפופות יחד בשכבה עבה של ציפוי. העוגיות פירוריות ונמסות בפה, לכן יש להגישן מיד לאחר סגירתן במלית, כדי למנוע מהן להירטב. עם זאת, עוגיות היו-יו הללו כל כך טעימות, שהן מתפרקות מבלי להשאיר שאריות.

רכיבים:

בָּצֵק

• 185 גרם חמאה
• 1/3 כוס אבקת סוכר
• 1.5 כוסות קמח
• 1/3 כף תרכיז קרם וניל יבש

מְלִית

• 0.5 כוס אבקת סוכר
• 2 כפות (30 גרם) חמאה
• 2 כפיות תרכיז קרם וניל יבש
• 0.5 כפיות תמצית וניל

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חֶמאָה, אבקת סוכר, קמח פרימיום, אבקת קרם, תמצית וניל

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• עוּגִיָה: טורפים את החמאה עם אבקת הסוכר, מוסיפים את הקמח המנופה ותרכיז הקרם. מערבבים היטב.
שלב 2
• צרו מהבצק כדורים והניחו אותם על תבניות אפייה משומנות. לחצו על החלק העליון בעזרת מזלג ליצירת עוגיות. אפו בחום בינוני במשך 15 דקות.
שלב 3
• מְלִית: טורפים את כל החומרים יחד. משתמשים בכמות מלית שנותנת רק את כמות העוגיות כדי להחזיק אותן יחד.

קולות: 3