מתכוני בוק צ'וי


אם אתם עדיין לא מכירים כרוב סיני, בוק צ'וי, הגיע הזמן לבשל אותו לפחות פעם אחת בעזרת המתכונים שלנו עם תמונות.

בוודאי תעריכו את טעמו העדין, שישמח אפילו את הגורמה המהוללת ביותר. כרוב זה מוגש בדרך כלל מוקפץ או כחלק ממנות עיקריות חמות שונות. עלי בוק צ'וי עדינים למדי, ולכן יש לבשל אותם כראוי כדי לקבל מנה טעימה באמת. בעזרת מתכוני הבוק צ'וי שלנו, תלמדו כיצד ליצור יצירות מופת קולינריות אמיתיות.

פאק צ'וי בגריל
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
קלוריות: 142
קרא עוד

מולי יה מערבבת פאק צ'וי ובצל ירוק עם חומץ אורז ושמן צ'ילי, ואז מטגנת אותם ב...

בוק צ'וי, חומץ אורז, בצל ירוק, שומשום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
סלמון מטוגן עם פאק צ'וי ברוטב ג'ינג'ר חריף
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 293
קרא עוד

המנה הזו, קלה להפליא להכנה, מלאה בטעם, מוכנה במהירות ומושלמת לתזונה בריאה...

סלמון, פלפל סראנו, שורש ג'ינג'ר, בוק צ'וי, מיץ ליים, בצל ירוק, רוטב סויה...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
ירקות אסיאתיים מאודים ברוטב סויה-דבש
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
קלוריות: 107
קרא עוד

כל ירקות אסייתיים צפופים יעבדו במתכון הזה, כמו תרד, בוק צ'וי, קאי לאן (הידוע גם כסינית...

תרד, בוק צ'וי, רוטב סויה, דבש, חומץ אורז, שמן שומשום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
סלמון במרינדת שומשום-ג'ינג'ר בפפילוט
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 450
קרא עוד

פילה סלמון אפוי על מצע ירקות במרינדת שומשום וג'ינג'ר בעטיפות נייר אפייה אישיות...

סלמון, בוק צ'וי, פלפל, חומץ אורז, שמן שומשום, מיץ תפוזים...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
תַפרִיט:מנות חגיגיות,
פטריות שיטאקי ואבלון ברוטב חום עם בוק צ'וי
זְמַן: 5 שעות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 4
קלוריות: 519
קרא עוד

"אבלון ופטריות הם מרכיבים פופולריים במנות של ראש השנה הסיני, המסמלים מטילי זהב...

...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
תַפרִיט:מנות חגיגיות,
קוי טאב
זְמַן: 4 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 6
קלוריות: 1263
קרא עוד

קוי טיאב, מרק אטריות אורז ממקור סיני, מוגש באופן מסורתי לארוחת בוקר בקמבודיה. הוא מאזן...

שרימפס, בשר חזיר טחון, אטריות אורז, פטריות שיטאקי, נבטי שעועית, חסה, פלפל צ'ילי, ליים...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
אטריות בסגנון שנגחאי
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 533
קרא עוד

מאכל שנגחאי-ינזי זה עשוי מאטריות עבות וקפיציות, בדומה לאודון יפני טרי. רוטב סויה מעניק לו...

חזיר, אטריות אודון, בוק צ'וי, רוטב סויה, יין אורז...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
אטריות דן-דן
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
קלוריות: 757
קרא עוד

אטריות סצ'ואן חריפות אלה שוות את הזמן הקצר שלוקח להכין את שמן הריחני הביתי...

בשר חזיר טחון, בוק צ'וי, יין אורז, רוטב הויסין, רוטב סויה, פלפל סצ'ואן, שמן צ'ילי, קינמון, אניס כוכבי, בצל ירוק...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
אטריות לו מיין קלאסיות
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
קלוריות: 617
קרא עוד

למרות השם המפואר, המנה הזו קלה להפליא להכנה. אם יש לכם את כל המצרכים בהישג יד, צלחת...

ירכי עוף, אטריות ביצים, בוק צ'וי, ציפוי סויה, רוטב צדפות, עמילן, שמן שומשום, רוטב סויה...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
בס ים מפוספס מאודה עם ג'ינג'ר ובצל ירוק
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 511
קרא עוד

לא צריך סיר אידוי למתכון הזה. מניחים את הדג והירקות בתבנית אפייה ומוזגים פנימה את התערובת האסייתית...

לברק, בוק צ'וי, פטריות שיטאקי, שורש ג'ינג'ר, יין אורז, שמן שומשום, רוטב סויה...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
מאהי מאהי מאודה
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 425
קרא עוד

דגים מאודים נראים לעתים קרובות בסעודות ובחגיגות סיניות, אך לעתים קרובות מכינים אותם גם עבור...

מאהי-מאהי, בוק צ'וי, גזר, פלפל פרזנו, רוטב סויה, גרגירי פלפל לבן, שורש ג'ינג'ר...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,תאילנדי,
מרק קוקוס תאילנדי
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: קַל
מנות: 4
קרא עוד

מרק תאילנדי טעים זה עשוי מחלב קוקוס, עוף, למון גראס, צ'ילי תאילנדי ותבלינים אחרים,...

חזה עוף, בוק צ'וי, חלב קוקוס, שורש ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל צ'ילי, כמון, כוסברה, רוטב דגים...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
עוף צלוי חריף ומזוגג דבש-ליים
זְמַן: שעה אחת
מוּרכָּבוּת: קַל
מנות: 6
קרא עוד

ציפוי דבש עם ליים, רוטב סויה וממרח סמבל אולק מוסיף לעוף זר של טעמים אסייתיים.

ירכי עוף, בוק צ'וי, ליים, דבש, סמבל אולק...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
מוקפץ בקר חריף
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: קַל
מנות: 4
קלוריות: 413
קרא עוד

חותכים את סטייק הבקר לרצועות דקות ומטגנים בווק חם עם ג'ינג'ר, שום ופלפל צ'ילי, ומיד...

בקר, בוק צ'וי, פלפל צ'ילי, רוטב צדפות, עמילן, שמן שומשום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
בקר בסיר איטי עם בוק צ'וי
זְמַן: 8 שעות ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: קַל
מנות: 4
קלוריות: 517
קרא עוד

רוטב הויסין, יין אורז שאושינג ורוטב סויה, יחד עם שום וג'ינג'ר, מעניקים לתבשיל הבשר הזה טעם עשיר...

בקר, בוק צ'וי, כרישה, מירין (יין אורז), שורש ג'ינג'ר, פלפל חלפיניו, סוכר חום, אורז ארוך גרגר...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
אטריות סובה עם שרימפס וכרישה
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: קַל
מנות: 4
קרא עוד

אצות קומבו ופתיתי בוניטו (טונה מיובשת ומעושנת) עשירים בחומצות אמינו האחראיות לטעם האומאמי,...

שרימפס, כרישה, בוק צ'וי, מירין (יין אורז), שורש ג'ינג'ר, חומץ אורז, צנון, אצות, בוניטו...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
חזיר מזוגג בדבש עם רוטב הויסין ואטריות בוק צ'וי
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: קַל
מנות: 4
קלוריות: 460
קרא עוד

מתכון זה נוצר בהשראת צ'אר סיו (חזיר ברביקיו סיני). פילה חזיר נאפה בתבנית על בסיס דבש...

פילה חזיר, בוק צ'וי, רוטב צדפות, רוטב הויסין, דבש, אטריות ביצים, שמן שומשום, תיבול חמשת התבלינים...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
סטייקים של טופו בגריל עם רוטב סויה, ג'ינג'ר, ליים ובוק צ'וי
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 393
קרא עוד

סטייקי הטופו המלוחים והמבושלים האלה יהיו מועדפים לפיקניק קיץ. יבשו היטב את הטופו,...

טופו, בוק צ'וי, שורש ג'ינג'ר, ליים, כוסברה, רוטב סויה, שומשום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
מלפפונים חמוצים מזוגגים בהויסין עם בוק צ'וי וסלט אשכוליות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 504
קרא עוד

עוף מלפפון חמוץ בסגנון אסייתי בגלייז סויה חריף עם רוטב הויסין, ג'ינג'ר ובצל ירוק, מוגש עם תוספת מרעננת...

עוף, בוק צ'וי, שורש ג'ינג'ר, רוטב הויסין, שמן שומשום, אשכולית...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
מרק מיסו עם אורז וסלמון מזוגג
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 446
קרא עוד

רק 200 גרם סלמון מספיקים לארבעה אנשים כשמכינים את מרק המיסו המשביע הזה. פילה סלמון...

סלמון, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק, מיסו (מחית סויה), אצות קומבו, פטריות שיטאקי, אורז, בוק צ'וי, מיץ לימון, רוטב סויה, שומשום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
מרק כופתאות עוף אסייתי
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 203
קרא עוד

אם יש לכם חבילת כיסונים במקפיא וקצת עוף בגריל שנשאר מארוחת הערב של אתמול, הכינו את זה...

עוף בגריל, סלרי, בוק צ'וי, כיסונים, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק, שמן שומשום, רוטב סויה...
מְחַבֵּר:
סלמון מצופה בזרעי צ'יה עם בוק צ'וי מבושל
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 612
קרא עוד

ראו כמה זרעי צ'יה יכולים להיות רב-תכליתיים! הם עכשיו לא רק תוספת חשובה לקינוחים וגם...

סלמון, בוק צ'וי, זרעי צ'יה, רוטב סרירצ'ה, חרדל דיז'ון...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
מוקפץ עוף מזוגג בתפוז ובוק צ'וי
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרא עוד

העוף הפריך הזה מקבל מנה כפולה של הדרים: הוא אפוי על מצע של פרוסות תפוז ש...

עוף, בוק צ'וי, תפוזים, שורש ג'ינג'ר, אפונת סוכר, חומץ אורז, שמן שומשום, סמבל אולק, מיץ תפוזים, דבש, עמילן...
מְחַבֵּר:
קינואה עם חלפיניו, ליים ובוק צ'וי
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרא עוד

תוספת זו בסיר אחד מושלמת למי שאוהב אוכל חריף. הקינואה מבושלת על אש קטנה עם פלפלים...

קינואה, בוק צ'וי, פלפל ג'לפניו, ליים...
מְחַבֵּר:
סלמון מטוגן במחבת ב-30 דקות עם בוק צ'וי ופטריות שיטאקי
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 620
קרא עוד

כדי לקצר את זמן הבישול, חתכו את בוק צ'וי לחתיכות גדולות (לדוגמה, רבע צרור), ואת כיפות הפטריות...

אורז בסמטי, פטריות שיטאקי, בוק צ'וי, סלמון, בצל ירוק, חומץ אורז...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
שרימפס מוקפץ עם קינואה ובוק צ'וי
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 410
קרא עוד

שרימפס מטוגן עם מלח ופלפל הוא מתאבן סיני פופולרי. הם מצופים בבלילת קורנפלור ו...

שרימפס, פלפל חלפיניו, שעועית אדממה, קינואה, בוק צ'וי, רוטב צדפות, שורש ג'ינג'ר, רוטב צ'ילי, קורנפלור...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
בוק צ'וי סיני ברוטב קימצ'י
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרא עוד

ירקות ירוקים בהירים כמו בוק צ'וי או ברוקולי משתלבים היטב עם רוטב צדפות.

בוק צ'וי, פלפל פרזנו, שום, רוטב צדפות, רוטב דגים, חומץ בלסמי...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
בוק צ'וי מבושל עם בייקון, בצל ושעועית לימה
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 214
קרא עוד

בוק צ'וי מתבשל במהירות, והתוספת הזו תיקח לכם פחות מחצי שעה. זה טעים להפליא...

בוק צ'וי, שעועית לימה, חומץ בלסמי, בייקון...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
נתח מעושן קוריאני על העצם
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרא עוד

נתחי חזיר על עצמות צלעות צלויות עם בצל סגול וצרורות כרוב סיני...

נתח חזיר, חזיר, בוק צ'וי, רוטב הויסין, חומץ אורז, רוטב צ'ילי, שמן שומשום, שורש ג'ינג'ר...
מִטְבָּח:סִינִית,
בוק צ'וי מוקפץ עם ג'ינג'ר ושום
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרא עוד

הדרך הטובה והמהירה ביותר לבשל בוק צ'וי היא להקפיץ אותו עם...

בוק צ'וי, שורש ג'ינג'ר, שום...
מְחַבֵּר: - שף
מִטְבָּח:אסייתית,
מוקפץ עם כרוב ועוף
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרא עוד

חזה עוף ופטריות מתבשלים תוך דקות ומהווים בסיס נהדר להקפצה אסייתית מהירה.

חזה עוף, פטריות שמפיניון, רוטב טריאקי, שמן שומשום, ברוקולי, גזר, שעועית ירוקה, בוק צ'וי...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,תאילנדי,
צלעות חזיר טבעיות בכורכום עם בוק צ'וי
זְמַן: 35 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 530
קרא עוד

למתכון הזה, השתמשו בנתחי חזיר טבעיים או סטייקים של צלעות חזיר ללא עצמות. שפשפו אותם בכורכום...

צלעות חזיר, חזיר, בוק צ'וי, רוטב ברווז, רוטב דגים, חומץ בלסמי, פלפל פרזנו, כורכום...
מְחַבֵּר:
בוק צ'וי מוקפץ עם בייקון קנדי
זְמַן: 35 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 448
קרא עוד

הקפצה היא דרך נהדרת להכין במהירות אוכל טעים ובריא בהשראה אסייתית. כל המרכיבים...

רוטב סויה, רוטב סריראצ'ה, סוכר, בייקון מעושן, פטריות שיטאקי, פלפל, בצל סגול, שום, בוק צ'וי, אורז חום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:יַפָּנִית,
עוף קטסו עם אורז ג'ינג'ר
זְמַן: 35 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 610
קרא עוד

ביפן, מאכל זה נקרא גם "טוריקאטסו", שפירושו קציצת עוף מצופה פירורי לחם ומטוגן. הקציצה עצמה...

עוף, בוק צ'וי, שורש ג'ינג'ר, פירורי לחם פנקו, ביצים...
מְחַבֵּר:
בוק צ'וי במיקרוגל עם רוטב מיסו
זְמַן: 20 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 70
קרא עוד

בוק צ'וי טעים ועשיר בוויטמינים מאודה במיקרוגל עם שום וג'ינג'ר,...

בוק צ'וי, שורש ג'ינג'ר, שום, מיסו (משחת סויה), שמן שומשום, חומץ אורז, זרעי שומשום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
עוף טריאקי עם בוק צ'וי
זְמַן: 40 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרא עוד

מנה זו מוכנה באמצעות עופות מלפפון חמוץ, חצויים לאורכם. חצאי עוף אלה...

עוף, בוק צ'וי, אשכולית, בצל ירוק, שורש ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, חומץ אורז, רוטב הויסין, רוטב סויה, שמן שומשום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
ארוחת ערב אפויה בתנור: סלמון מזוגג בהויסין ובוק צ'וי
זְמַן: 45 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
מנות: 2
קלוריות: 435
קרא עוד

מה יכול להיות יותר משביע בערב חול מאשר ארוחת ערב טעימה שלא דורשת הרבה מאמץ? ארוחת הערב הזו יכולה להיות...

סלמון, בוק צ'וי, אספרגוס, שורש ג'ינג'ר, רוטב הויסין, בצל ירוק...
מְחַבֵּר:
בוק צ'וי בגריל עם שומשום
זְמַן: 15 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרא עוד

בוק צ'וי הוא גידול ירק טעים ובריא המסווג כסוג של כרוב או ברוקולי. בוק צ'וי...

בוק צ'וי, סלסה, חמאת בוטנים, חומץ אורז, דבש, שומשום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:אסייתית,
שרימפס וכרוב סיני מוקפץ
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 490
קרא עוד

מתכון מפורט לשרימפס וכרוב סיני מוקפץ.

שרימפס, בוק צ'וי, סמבל אולק, רוטב ברביקיו, אורז, ליים...
מְחַבֵּר:
בוק צ'וי סיני עם פלפלים מתוקים וחריפים
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרא עוד

מתכון מפורט להכנת המנה - בוק צ'וי סיני עם פלפלים מתוקים וחריפים.

בוק צ'וי, פלפל צ'ילי, חומץ אורז, שום, בזיליקום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
בוק צ'וי מאודה עם תיבול אסייתי
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 30
קרא עוד

מתכון לתוספת הכוללת בוק צ'וי מאודה, מתובל ברוטב סויה, ליים ושמן שומשום.

בוק צ'וי, עירית, רוטב סויה, ליים...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
בוק צ'וי מוקפץ עם שום וג'ינג'ר
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
קרא עוד

מתכון לתוספת העשויה מבוק צ'וי, מוקפצת קלות עם שום וג'ינג'ר.

בוק צ'וי, שום, שורש ג'ינג'ר...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
בוק צ'וי בגריל
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קלוריות: 58
קרא עוד

מתכון לבוק צ'וי בגריל עם רוטב ברביקיו אסייתי. עשוי מחומץ אורז,...

בוק צ'וי, רוטב חריף, רוטב ברביקיו, רוטב סויה, פלפל צ'ילי, חומץ אורז, סוכר חום...
מְחַבֵּר:
מִטְבָּח:סִינִית,
בוק צ'וי מבושל עם פטריות שיטאקי
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קרא עוד

מתכון לתוספת בוק צ'וי בהשראה אסייתית. בוק צ'וי, פטריות שיטאקי, שום וג'יקמה...

בוק צ'וי, פטריות, פטריות שיטאקי, ג'יקמה, עמילן, רוטב צדפות, שום, סאקה...


ניווט

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון