סורבה רימון-נענע

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 1 ליטר

אם יש לכם מכונת גלידה, תוכלו להכין באופן קבוע סורבה או גלידה בריאים וטבעיים, תוך התנסות בטעמים שונים. שילוב מעניין אחד הוא רימון ונענע. הסורבה עשוי מ-100% מיץ רימונים, מיץ תפוזים וסירופ נענע. הטעם מרענן ומרענן מאוד, עם מתיקות מאוזנת היטב. ופצפוצי שוקולד מריר מיני, שמעורבבים בסורבה במהלך תהליך ההקפאה, מוסיפים עוד יותר טעם ומרקם לקינוח. ניתן להכין את סירופ הנענע מראש ולהשתמש בו גם בקינוחים אחרים; יש לו טעם עשיר מאוד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

סורבה

1 כוס סירופ מנטה, ראו מתכון למטה
2 כפות מיץ רימונים 100%
כוס אחת של מיץ תפוזים
0.5 כפות שוקולד מריר בגרגירים קטנים
גבעולי נענע טרייה, להגשה

סירופ מנטה

כוס סוכר אחת
0.5 כוסות מים
1 כוס עלי נענע טריים
ציוד מיוחד: מַקפִּיא

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מיץ רימונים, מִיץ תַפּוּזִים, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שוקולד צ'יפס (גרגירים), מֶנטָה, סוּכָּר

בישול המנה לפי המתכון:

בכד זכוכית, ערבבו את סירופ הנענע, מיץ הרימונים ומיץ התפוזים. שפכו את תערובת הרימונים למכונת גלידה והקפיאו לפי הוראות היצרן. הוסיפו את שבבי השוקולד 10 דקות לפני סיום התהליך.
חלקו את הסורבה בין הקערות וקשטו בענפי נענע טריים.

סירופ מנטה

בסיר קטן, ערבבו את הסוכר, המים ועלי הנענע וחממו על אש בינונית. הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה במשך 5 דקות תוך ערבוב, עד שהסוכר נמס לחלוטין. הסירו מהאש ותנו לסירופ להתקרר במשך 20 דקות. סננו לפני השימוש.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / גלידה, סורבה / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים