מיץ רימונים
אוסף מתכונים עם המרכיב מיץ רימונים.
"במקום לשתות סודה רגילה, אני שומרת את הספריצר המרענן הזה עם מיץ פירות אמיתי במקרר", אומרת ג'יאדה דה לורנטיס. "זה משקה שעשוי ממיצי רימונים וחמוציות, בלי סוכר, קצת סוכר -" קרא עוד
החמיצות העדינה של ויניגרט נופך-בלסמי תוצרת בית והתווים החריפים של ורמוט ופלפל שחור משלימים בצורה מושלמת את הטעם הפירותי של תותים בקוקטייל מבוסס ג'ין זה. משקה זה ימשוך כל חובב טעמים מורכבים. מגישים ב- - קרא עוד
קינוח טעים זה לא רק מרענן במזג אוויר חם, אלא גם טוב לגוף. עשוי מאוכמניות טריות ומיצי רימונים וענבים טבעיים, הוא עשיר בוויטמינים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים. קל להכנה ואהוב על כולם... קרא עוד
גלידה מתוקה וחמצמצה זו עשויה משלושה מרכיבים בלבד: דובדבנים קפואים, מיץ רימונים וזרעי צ'יה פריכים. קלה ובריאה, היא מהווה קינוח נהדר אחרי ארוחת חג דשנה, ומרעננת את בלוטות הטעם שלכם. קרא עוד
קוקטייל פאלומה הקלאסי הוא שילוב מעולה של טקילה, מיץ ליים וסודה אשכוליות. גרסה מרעננת ללא אלכוהול זו מחליפה את הטקילה בתערובת נעימה של מיצי אשכוליות ורימון. למי שמעדיף... קרא עוד
חמוציות חמצמצות, רימון מתוק, תפוז מרענן ונגיעה של סוכר הופכים את החטיפים האלה לטעימים במיוחד. מעבר לטעם, תיהנו מהניגוד הנעים של שטרויזל פקאן פריך ומילוי פירות רכים. קינוח מושלם לסתיו ולחורף. קרא עוד
אם אין לכם מיץ רימונים בהישג יד, תוכלו להשתמש בכל מיץ טבעי אחר. המרכיב העיקרי במשקה מרענן זה הוא זרעי צ'יה. הם מעשירים את המיץ בוויטמינים, מיקרו-אלמנטים, נוגדי חמצון וחומצות שומן אומגה 3, והם גם מוסיפים... קרא עוד
כנפי עוף מטוגנות מצופות בגלייז דביק, חמוץ-מתוק בהשראה אסייתית הן שילוב מושלם עם בירה. אלו המחפשים שילובי טעמים חדשים ישמחו. לפני הטיגון, הניחו לכנפיים לנוח ללא כיסוי במשך כמה שעות כדי... קרא עוד
טעם פירות היער של קוקטייל קצ'אסה ברזילאי זה, המכיל מיץ אסאי ונענע, מרענן להפליא ביום קיץ חם. ערבבו את כל המרכיבים בשייקר עם קרח, נערו עד שהשייקר יתעבה, סננו ותהנו. קרא עוד
פירות יער חורפיים מסורתיים משולבים בקוקטייל חגיגי זה, המוכן בקערת פונץ' ענקית לאירוע גדול. כל המרכיבים פשוט נשפכים לקערה, וכתוצאה מכך נוצר משקה נהדר עם האיזון הנכון של... קרא עוד
מרוצי סוסים אמריקאים וקוקטיילים מבוססי בורבון קשורים זה בזה באופן בלתי נפרד. לכל אירוע של טריפל קראון יש קוקטייל רשמי משלו. בעוד שבקנטקי דרבי מגישים מנטה ג'ולפ, בפריאקנס מגישים קוקטייל מבוסס בורבון. קרא עוד
מכיוון ששמו של קוקטייל זה מעורר את האופנה ההוליוודית, הוא מוכן לעתים קרובות לאירועים מיוחדים. הקוקטייל תמיד נראה יוקרתי באותה מידה - אדום ומבעבע - אך מרכיביו יכולים להיות מגוונים למדי. בגרסה זו: קרא עוד
מתאבן של בול גבינה נראה חגיגי מאוד, במיוחד זה שמוכן לפי המתכון הזה, עם פיסטוקים ירוקים וגרעיני רימון אדומים - הכל בצבעי חג המולד! בסיס הבול הוא תערובת של גבינת שמנת וגבינת איטלקית - קרא עוד
ניתן להגיש את קציצות הבשר העסיסיות האפויות בתנור כמתאבן לשולחן חג, עם שיפודים או קיסמי שיניים בקרבת מקום לניקוב. פלפלי חלפיניו כבושים שנוספו לבשר הטחון מוסיפים חריפות נעימה ועדינה. קציצות הבשר המוכנות... קרא עוד
סירופ רימונים ומולסה הם מרכיבים מסורתיים מהמזרח התיכון, המוערכים בשל טעמם העשיר, המתוק-חמוץ, ונמצאים בשימוש נרחב בהכנה והגשה של מנות ורטבים. סירופ רימונים ניתן להכין בקלות ממיץ וסוכר. א - קרא עוד
קוקטייל אביב מרענן זה משלב טעמים מדהימים של רום לבן ומיושן, ריבס חמוץ מתוק, ליים וג'ינג'ר חריף, ונגיעה של מיץ רימונים מעניקים לו גוון אדמדם מקסים, המעוטר במקל ורוד - קרא עוד
קוסמופוליטן זה שונה מהגרסה הקלאסית בכך שהוא משתמש במיץ רימונים במקום חמוציות, שמשתלב באותה מידה עם שאר המרכיבים: וודקה, ליקר תפוזים ומיץ ליים סחוט טרי. לקבוצה גדולה יותר - קרא עוד
צלי חזיר זה עם ציפוי רימון חמצמץ-מתוק הוא מאכל חגיגי באמת שישדרג את ארוחות הערב שלכם לכבוד ראש השנה וחג המולד. בחרו בשר חזיר עם עצם לצלי זה: זה יעניק למנה העיקרית שלכם מראה מתוחכם יותר. קרא עוד
קוקטייל זה שונה מהמרטיני הצרפתי המסורתי בטעמו החמצמץ יותר. המרכיבים הקלאסיים שלו - וודקה, מיץ אננס וליקר פטל שמבור - מועשרים בנגיעה של רימון ומיץ לימון סחוט טרי. קרא עוד
דלעת ערמונים מיניאטורית זו, עם בשרה הכתום וקליפה ירוקה, תמיד נראית ייחודית כשהיא מוגשת. היא אפילו לא דורשת הכנה מיוחדת כדי לשמח את כולם בטעמה: פשוט אפו אותה, מוברשת בחמאה, בתנור עד... קרא עוד
הכינו יין חם טעים ומחמם מיין אדום ספרדי המושרה בתבלינים, תפוחים, אגסים וגרעיני רימון. לטעם מורכב ועשיר עוד יותר, הוסיפו מיץ רימונים, קורטוב של ברנדי ומיץ קני סוכר. קרא עוד
קינוח קליל ואלגנטי זה הוא סיום מושלם לארוחת ערב דשנה. להכנת הגרניטה, מיץ רימונים חמצמץ-מתוק מעורבב עם רום מתובל, מיץ ליים פריך ופרחי לבנדר גרוסים. הכל קפוא ב... קרא עוד
אלו שנהנים להתרענן בחום הקיץ עם סנגריה ספרדית יעריכו גלידת פירות מרעננת אף יותר המוכנה עם המשקה הזה. יין אדום מתאדה על הכיריים ואז מושרה במקרר עם רימון, תפוז ו... קרא עוד
הטעם המרענן של תה קר זה יהיה כמו משב רוח צח ביום חם. תה נענע מושרה במים רותחים, ולאחר מכן מעורבב עם מים קרים, מיץ רימונים טבעי וקצת דבש, אשר לא רק משמש כ... קרא עוד
הפינוק האיטלקי הזה מאופיין בשלושה מרכיבים בלבד, הכנה קלה ללא מכונת גלידה, והמון כיף. כדי להקפיא את הגרניטה, מערבבים מיץ רימונים עם כמות קטנה של מיץ תפוזים וסוכר. קרא עוד
אם יש לכם מכונת גלידה, תוכלו להכין באופן קבוע סורבה או גלידה בריאים וטבעיים, תוך התנסות בטעמים שונים. שילוב מעניין אחד הוא רימון ונענע. הסורבה עשוי מ-100% מיץ רימונים ותוספת של קרא עוד
סלט טאבולה מזרח תיכוני מרענן אך משביע ורוטב ברביקיו מתוק וחמצמץ בטעם רימון ותפוז משלימים בצורה מושלמת שליו צלוי. המנה כולה מעולה, שלמה ושילוב תענוג. קרא עוד
מנת תרד תזונתית זו יכולה בצדק להיחשב כמזון-על, שכן היא מכילה רק מרכיבים בריאים, עשירה בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים, ואינה מבושלת. רק הקפידו לקלות את אגוזי המלך בשמן רימונים. קרא עוד
פונץ' הוא הקוקטייל הפופולרי ביותר במערב, המוכן בקערה ענקית עבור קהל גדול. מתכון פונץ' הרום המסורתי כולל רום, לימון, מיץ פירות ומים. הוסיפו מיץ רימונים ופירות יער טריים, וזהו... קרא עוד
יין מעורבב עם פירות ומים נשמע רומנטי וקיצי, לא? אבל האגדות על מקור שמה של סנגריה הן בדיוק כמו המקור, שמקורן במילה הספרדית "sangre" שמשמעותה דם. אבל בואו לא נשכח שאלה רק אגדות. היום, זה... קרא עוד
סנגריה היא משקה אלכוהולי ספרדי העשוי מיין זול בתוספת חתיכות פירות ולעיתים תבלינים. משקה פירות ארומטי זה מוגש באופן מסורתי קר בקיץ; הוא מרענן מבלי לגרום לשיכרון חזק. קרא עוד
קרח פירות ופונץ' קליל של נופך עם יין פרוסקו מבעבע, שטעמו תוכלו ליהנות ממנו ללא הפסקה, הם דרך נהדרת להתחיל כל ערב. כדי להפוך את המשקה ללא אלכוהולי, ניתן להחליף את הפרוסקו בכמות שווה של ג'ינג'ר אייל. קרא עוד
משקה מרענן שמובטח להיות להיט בכל מסיבה. מתכון סנגריה יין אדום זה משיג את האיזון המושלם בין חמיצות למתיקות. נסו פירות שונים (אפרסקים, מנגו) והתאימו את הכמות. קרא עוד
מרגריטה היא אחת הקוקטיילים המפורסמים ביותר בעולם על בסיס טקילה. היא הומצאה בתחילת המאה ה-20. לא ידוע בוודאות על שם מי נקרא המשקה. אגדות מייחסות אותו הן לשחקנית ריטה הייוורת' והן לאשת החברה מרגריטה. קרא עוד
קינוח פשוט וטבעי שיספק רענון נעים ביום חם. האיזון המושלם בין מתוק וחמוץ, יחד עם שפע של חומרים מזינים, יגרום לכם לחזור למתכון הזה שוב ושוב. למבוגרים, ניתן להוסיף מעט... קרא עוד
עבור רבים, סוכריות על מקל מעוררות ילדות חסרת דאגות, מה שהופך אותן לכיפיות עוד יותר. מדחום סוכריות הוא רעיון טוב. סירופ מיץ רימונים עם גרידת ליים הוא חומר טעם... קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון שלב אחר שלב לקוקטייל שמפניה ומיץ רימונים. קרא עוד
מתכון שלב אחר שלב עם תמונות לקוקטייל שמפניה עם מיץ רימונים וליקר דומדמניות שחורות. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
אין גרסה של הפודינג הזה שאני לא אוהב, והכנתי כמה. זו משתמשת במיץ רימונים טרי ואיכותי מבקבוק כדי לשחרר את צוף הקיץ הריחני מהתותים. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
כדי להרכיב את עוגיות הסנדוויץ' הלבבות האלה, כרוך את המילוי הרך בטעם רימון בין שתי שכבות של עוגיות סוכר זהובות. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.



























































