סורבה מנגו

קולות: 2

זְמַן: 5 שעות ו-25 דקות

אפשר להכין סורבה מנגו טעים בלי להוציא כסף על פירות. צוף מנגו עם עיסה הוא תחליף נפלא. הוסיפו סחיטת מיץ ליים כדי לאזן את המתיקות הפירותית וכף גדושה של וודקה כדי להעניק לסורבה מרקם נעים וחלק. המיץ מוקפא תחילה במכונת גלידה ולאחר מכן מתייצב לחלוטין במקפיא. הטעם המתקבל מדהים ועשיר. הגישו את סורבה המנגו כגלידה או כחלק מקינוחים מורכבים יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כפות צוף מנגו
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס מיץ ליים עם סוכר
כף אחת של וודקה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מַנגוֹ, מיץ ליים, סורבה, ווֹדקָה

בישול המנה לפי המתכון:

בכוס מדידה גדולה, ערבבו את צוף המנגו, הסוכר, מיץ הליים הממותק והוודקה. ערבבו עד להמסת הסוכר. הכניסו למקרר למשך 2-3 שעות.
יוצקים את תערובת המנגו למכונת גלידה ומקפיאים לפי הוראות היצרן עד לקבלת מרקם של שלג רך. לאחר מכן, מקפיאים למשך 2-3 שעות, או עד שהסורבה מתייצב.
יְצִיאָהבערך ליטר אחד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / גלידה, סורבה / פטריק וג'ינה נילי

מתכונים דומים