סורבה ענבים שחורים

קולות: 3

זְמַן: 3 שעות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 163, שומן כולל 1 ג'., שומנים רוויים - ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 1.6 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 3 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

סורבה ענבים שחורים קליל ומרענן זה הוא קינוח טעים, דל קלוריות ומציע טעם תוסס ונהדר וארומה משכרת. הוא מיוצר על ידי ערבוב ענבים שחורים ללא גרעינים עם מעט סוכר, גרידת לימון ומיץ לטעם מאוזן ומרענן יותר, וכף וודקה, המעניקה לסורבה מרקם חלק וקרמי יותר. הסורבה קפוא במכונת גלידה, אך אם אין לכם מכונת גלידה, תוכלו גם להקפיא אותו במקפיא. עם זאת, תצטרכו לערבב אותו כל הזמן כדי להשיג את המרקם הרצוי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כוסות ענבים שחורים שטופים ללא גרעינים
1/4 כוס סוכר
0.5 כפיות גרידת לימון
כף אחת של מיץ לימון סחוט טרי
כף אחת של וודקה (אופציונלי, אבל זה עוזר לייצב את הסורבה)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עַנָב, מיץ לימון, ווֹדקָה, סורבה

בישול המנה לפי המתכון:

בבלנדר, טחנו את הענבים, הסוכר, גרידת הלימון והמיץ עד לקבלת תערובת חלקה. שפכו את התערובת לסיר והביאו לרתיחה על אש גבוהה. בשלו במשך 30 שניות, לאחר מכן הסירו מהאש. סננו את המחית דרך מסננת דקה וסילקו את שאריות המיץ. ערבבו פנימה את הוודקה.
הניחו לתערובת להתקרר במקרר, לאחר מכן שפכו אותה למכונת גלידה והקפיאו לפי הוראות היצרן, או הקפיאו אותה בכלי רדוד במקפיא, תוך ערבוב כל 10-15 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / תכולת נתרן נמוכה / תכולת שומן נמוכה / מַמחֶה / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קינוחי פירות / גלידה, סורבה

מתכונים דומים