רוטב אוכמניות

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות

רוטב אוכמניות פשוט וטעים זה מוכן תוך 15 דקות בלבד עם מינימום מרכיבים. אוכמניות טריות מעורבבות עם סוכר וניל וכף מיץ לימון ומבשלות על אש קטנה עד להסמכה. תווים הדרים עדינים וארומה וניל, בשילוב עם האוכמניות, יוצרים פרופיל טעם עשיר. ניתן להשתמש ברוטב המסונן במגוון קינוחים: לזלף על גלידה, יוגורט, פנקייקים, או לשלב אותו במליות לעוגות ועוגות גבינה. הכל תלוי בדמיון שלכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות אוכמניות טריות, שטופות
1 כוס סוכר וניל
כף אחת של מיץ לימון סחוט טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אוּכמָנִית, סוכר וניל, מיץ לימון

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר גדול בעל תחתית עבה, ערבבו את האוכמניות ותמצית הווניל. הוסיפו כוס מים ומיץ לימון והביאו לרתיחה על אש גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם. הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה במשך 15 דקות, או עד שהתערובת מתחילה להסמיך.
מסירים מהאש ומסננים דרך מסננת דקה. מצננים לטמפרטורת החדר, מכסים ומקררים.
יְצִיאָהכף אחת.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / קינוחי פירות / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / אינה גרטן / הרוזנת היחפה

מתכונים דומים