קראמבל אוכמניות עם ציפוי תירס-שקדים

קולות: 1

איך להכין - קראמבל אוכמניות עם ציפוי תירס ושקדים

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 – 8

קראמבל אוכמניות עם ציפוי תירס-שקדים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מְלִית

4 כוסות אוכמניות
1/3 כוס סוכר
כף קמח אחת
כפית אחת של מיץ לימון
2 כפות חמאה קרה, חתוכה לחתיכות קטנות

ציפוי קראמבל

חצי כוס קמח תירס (פולנטה)
7 כפות חמאה רכה, ועוד קצת למחבת
3/4 כוס קמח
1/2 כוס סוכר חום
קורט מלח
3/4 כוס שקדים קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אוּכמָנִית, קמח תירס, סוכר חום, מיץ לימון, שָׁקֵד

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בנפח 2 ליטר או 6 תבניות אפייה אישיות בנפח 180 מ"ל.

הכינו את הציפויערבבו בקערה קמח תירס, קמח רב תכליתי, סוכר חום ומלח. הוסיפו את השקדים. ערבבו עם האצבעות עד לקבלת בצק פירורים.

הכינו את המילויערבבו בקערה אוכמניות, סוכר מגורען, קמח ומיץ לימון.
מעבירים את המילוי לתבנית המוכנה ומסדרים מעל את חתיכות החמאה. מוציאים חופן מתערובת הפירורים ומורחים מעל. אופים עד להזהבה ובועות, 40 עד 45 דקות.

מצננים 10 דקות לפני ההגשה. ניתן להוסיף קצפת או גלידה לקראמבל, אם רוצים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים