מרק תפוחי אדמה בכוסות שוט
קולות: 1
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מרק תפוחי אדמה משיי וקרמי זה, המוגש בכוסות שוט קטנות, הוא מתאבן פשוט אך מרשים להציע לאורחים בזמן שהם ממתינים למנה העיקרית. כרישה ובייקון מטוגן מוסיפים טעם מיוחד למרק הזה. מבשלים אותו בשומן הבייקון ומגישים, תוך כדי תוספת של חתיכות בייקון פריכות על כל מנה.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
מטגנים 4 פרוסות בייקון במחבת עד שהן פריכות. מוציאים, ושומרים את השומן המומס במחבת. מוסיפים 2 כפות חמאה וממיסים על אש בינונית. מוסיפים כרישה פרוסה אחת ותפוח אדמה אדום פרוס אחד מקולף. מבשלים עד שהכרישה מתרככת, כ-5 דקות. מוסיפים 2 כוסות ציר עוף וכוס שמנת מתוקה. מבשלים על אש קטנה עד שתפוחי האדמה רכים, כ-15 דקות, ואז טוחנים בבלנדר במנות עד לקבלת מרקם חלק. מגישים את המרק בכוסות שוט קטנות; קוצצים את הבייקון ופוזרים אותו מעל כל מנה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוחי אדמה אדומים, כרישה, קרֶם, בְּשַׂר חֲזִיר
קטגוריות:
מתכונים דומים
