סלט תפוחי אדמה גרמני עם בייקון

קולות: 2

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט תפוחי אדמה גרמני עשיר זה שופע בטעמים עשירים של בייקון מטוגן ומלפפון חמוץ חמצמץ. תפוחי האדמה מבושלים עם הקליפה (הם מכילים מיקרו-נוטריינטים מועילים רבים, במיוחד כשהם חדשים) ועוגבים בשומן בייקון עם בצל ירוק, מלפפונים חמוצים ופיסות בייקון פריכות. כמה כפות של חומץ יין לבן וחרדל דיז'ון מוסיפים טעם נוסף. מגישים כתוספת למנות בשר, והוא טעים במיוחד עם בשר חזיר.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

לבשל 450 גרם תפוחי אדמה אדומים חתוכים לקוביות במים מומלחים עד לריכוך; לסנן. לטגן 4 פרוסות בייקון קצוץ דק עד פריכות; להיפטר מהשומן המרוסק, לשמור 2 כפות במחבת. להוסיף צרור בצל ירוק קצוץ; לטגן אותם. להוסיף 1/4 כוס מים, 2 כפות חומץ יין לבן, ו-2 כפיות חרדל דיז'ון וסוכר ולהביא לרתיחה. להוסיף 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה ומלפפון חמוץ, תפוחי אדמה ובייקון; לתבל במלח ופלפל לפי הטעם.

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוחי אדמה אדומים, בְּשַׂר חֲזִיר, חֲמוּצִים, מלפפון כבוש, חרדל דיז'ון, חומץ יין

קטגוריות:

מַתכּוֹן / פִּיקנִיק / מנות עיקריות / תוספות / סלטים / סלטי ירקות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח גרמני

מתכונים דומים