מרק בטטה קרמי עם מרשמלו קרמי בכוסות שוט
קולות: 1
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מרק ראשונים קרמי יוצא דופן זה בכוסות שוט יהווה פינוק מסוגנן למסיבות ביתיות. המרק עשוי עם בטטות, בצלצלי שאלוט, ג'ינג'ר, סירופ מייפל, תפוח וקארי מדראס הודי, ולאחר מכן מעורבב עד לקבלת מרקם חלק כמשי. כל המרכיבים משתלבים בצורה מושלמת, ומעניקים למנה ראשונה טעם עשיר, אוריינטלי, מתוק-חריף. הגישו כל מנה מקושטת במרשמלו קרמי ופרוסות תפוח ירוק.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
בסיר על אש בינונית-גבוהה, מטגנים בצלצל שאלוט קצוץ אחד, 2 כפות חמאה וכף ג'ינג'ר קצוץ עד לריכוך, 3 דקות. מוסיפים בטטה קלופה וחצויה לקוביות, חצי תפוח ירוק קלוף וחצי, חצי כפית אבקת קארי מדראס, 3 כפות סירופ מייפל ו-2 וחצי כוסות מים. מבשלים על אש קטנה עד שהבטטות רכות, 15 עד 20 דקות, לאחר מכן טוחנים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק; מדללים במים במידת הצורך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים את המרק ל-8 עד 10 כוסות שוט. מוסיפים 2 כפות במטרפה. מרשמלו קרמי ושמנת מתוקה; טפטפו את התערובת מעל המרק וקשטו בתפוח ירוק חתוך לקוביות.
מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, תפוחים, קרם מרשמלו, בצלצלי שאלוט, שורש ג'ינג'ר, סִירוֹפּ מֵייפֶל, קָארִי
קטגוריות:
מתכונים דומים
