זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט תפוחי אדמה עם ביצים - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 500 גרם תפוחי אדמה חדשים לא קלופים, כל אחד חתוך לשניים
• 4 ביצים
• 1 כוס אפונה קפואה
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפיות מיץ לימון
• 2 כפיות פטרוזיליה קצוצה דק
• 2 כפיות נענע קצוצה דק
• פרמזן מגורר
• מלח ופלפל טחון טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תַפּוּחַ אַדֲמָה, גבינת פרמזן, אפונה, מיץ לימון, פטרוזיליה, מֶנטָה, גְבִינָה, ביצים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• להביא מים לרתיחה בסיר, להוסיף תפוחי אדמה ולבשל במשך 10 דקות. להוסיף ביצים, להסיר מהאש ולהניח לעמוד מכוסה במשך 10 דקות.
  
  הוסיפו אפונה קפואה למחבת והניחו לה לעמוד דקה. סננו את המים מהסיר וקררו את הירקות והביצים.
  
  קולפים את הביצים וחותכים אותן לארבעה חלקים.
שלב 2
• בקערת סלט גדולה, ערבבו שמן זית, מיץ לימון, פטרוזיליה ונענע.
  
  מוסיפים את הירקות לקערת סלט, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
  
  מניחים ביצים מעל ומפזרים פרמזן.

קולות: 1