זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

בצל ירוק צלוי ובצל ירוק מוסיפים טעם עשיר לסלט תפוחי האדמה שלכם. שלבו בצל קצוץ עם תפוחי אדמה אדומים מבושלים בקליפה והוסיפו רוטב שמנת חמוצה וחזרת. תחוו שילוב מפתיע של טעמים ומרקמים עם מינימום מרכיבים. הגישו את סלט תפוחי האדמה כתוספת לבשר.

רכיבים:

• 700 גרם תפוחי אדמה אדומים
• 1/3 כוס שמנת חמוצה
• 3 כפות חלב גבשוש
• 3 כפות חזרת

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תפוחי אדמה אדומים, בצל ירוק, חזרת שמנתית, חלב חמוץ, שמנת חמוצה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מברישים בצל פרוס עבה וצרור בצל ירוק אחד בשמן צמחי ומתבלים במלח. צולים על הגריל, מכוסה, עד שהבצל רך, כ-2 דקות לבצל הירוק ו-10 דקות לבצל; קוצצים דק.
שלב 2
• הרתיחו 700 גרם תפוחי אדמה אדומים קצוצים עד לריכוך, 10-15 דקות, סננו ותנו להם להתקרר.
שלב 3
• בקערה, ערבבו 1/3 כוס שמנת חמוצה ו-3 כפות יוגורט וחזרת. הוסיפו את תפוחי האדמה, הבצל המטוגן והבצל הירוק. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

קולות: 1