סלט תפוחי אדמה "ניסואז"
קולות: 1
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
הסלט הצרפתי הקלאסי "ניסואז" הוא שילוב טעים של ירקות טריים, טונה וזיתים בוויניגרט חמצמץ. מתכונים שונים מוסיפים מרכיבים נוספים, כמו עגבניות, שעועית ירוקה, ביצים, או, כמו בגרסה זו, תפוחי אדמה מבושלים. האחרונים הופכים את הסלט למלא יותר, בעוד שהשעועית הירוקה מוסיפה נופך של עושר. סלט זה יכול לשמש כתוספת או כמתאבן, והוא מושלם לפיקניקים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 900 גרם תפוחי אדמה אצבעיים
- 2 כוסות שעועית ירוקה
- קופסת טונה אחת (185 גרם)
- 1 כוס פטרוזיליה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, שְׁעוּעִית יְרוּקָה, זיתי קלמטה, טוּנָה, פטרוזיליה, לַעֲנָה, יַיִן לָבָן, חומץ יין, חרדל דיז'ון
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה, ערבבו כוס אחת של פטרוזיליה קצוצה דק, עירית וטרגון, חצי כוס בצלצלי שאלוט קצוצים דק, שליש כוס יין לבן, רבע כוס שמן זית, 2 כפות חומץ יין לבן וחרדל דיז'ון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- מערבבים עם 900 גרם תפוחי אדמה מבושלים וחצויים, 2 כוסות שעועית ירוקה קצוצה (מבושלת במשך 4 דקות), קופסת שימורים אחת של טונה בשמן (מסוננת) ו-0.5 כוסות זיתי קלמטה חצויים.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / פִּיקנִיק / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / סלטים / סלטי ירקות / רשת האוכל - מתכונים
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
