סלט תפוחי אדמה עם אפונה
קולות: 5
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
סלט תפוחי אדמה עם אפונה - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 900 גרם תפוחי אדמה חדשים עם קליפה, חתוכים לקוביות גדולות
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 300 גרם אפונה קפואה
- 3/4 כוס מיונז
- 3/4 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 כוס קצוצה בַּצלִית
- 1/2 כוס שמיר
- מלח ופלפל טחון טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, חומץ תפוחים, אפונה, מַיוֹנֵז, שמנת חמוצה, בַּצלִית, שָׁמִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול ומכסים במים קרים עד לעומק של 5 ס"מ. מוסיפים מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. בעזרת כף מחוררת, מעבירים את תפוחי האדמה לקערה ומוסיפים את חומץ התפוחים.
- מבשלים את האפונה באותם מים עד שהיא רכה. מסננים במסננת, שוטפים תחת מים ומוסיפים לתפוחי האדמה.
- בקערה נפרדת, ערבבו מיונז, שמנת חמוצה, עירית ושמיר. ערבבו פנימה את תפוחי האדמה והאפונה, ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
